赫雷斯特级珍藏白兰地酒
Brandy de Jerez Gran Reserva
赫雷斯特级珍藏白兰地Brandy de Jerez Gran Reserva，源自西班牙雪莉酒产区，采用优质葡萄酒蒸馏，历经多年橡木桶陈酿，融合了深邃的琥珀色泽、浓郁的果香与优雅的木质辛香，展现出极致顺滑与复杂层次，是领略西班牙传统风味与精湛酿酒技艺的绝佳选择。
纳吉库尔茨樱桃白兰地酒
Nagykörűi cseresznyepálinka
纳吉库尔茨樱桃白兰地（Nagykörűi cseresznyepálinka）是一款来自匈牙利的精品果酒，精选优质樱桃慢工精酿，色泽鲜亮如宝石，散发着浓郁的樱桃芳香，口感醇厚细腻，甜中带酸，完美平衡，余味悠长，是领略匈牙利传统风味不可或缺的佳酿。
瑞吉樱桃白兰地酒
Rigi Kirsch
瑞吉樱桃白兰地酒Rigi Kirsch，源自瑞士阿尔卑斯山脉的瑞吉峰，以优质樱桃为灵魂，经传统工艺精心蒸馏，酒体晶莹剔透，散发着浓郁樱桃香气，口感醇厚细腻，余味悠长，是品味自然之美的奢华享受。
纳吉昆萨格李子白兰地酒
Nagykunsági szilvapálinka
纳吉昆萨格李子白兰地（Nagykunsági szilvapálinka）是一款来自匈牙利的精品水果烈酒，精选当地优质李子精心蒸馏而成。它色泽清澈透亮，散发着浓郁的李子芳香，口感醇厚圆润，余味悠长，展现了传统与现代工艺的完美结合，是领略匈牙利李子白兰地魅力的上佳之选。
佩内德斯白兰地酒
Brandy del Penedés
佩内德斯白兰地Brandy del Penedés，源自西班牙加泰罗尼亚的阳光之地，以优质葡萄酒蒸馏而成，历经多年橡木桶陈酿，色泽金黄，香气馥郁，口感圆润，带有坚果与香草的细腻风味，是西班牙白兰地中的瑰宝，佐餐或纯饮皆宜。
福日罗勒樱桃白兰地酒
Kirsch de Fougerolles
福日罗勒樱桃白兰地酒Kirsch de Fougerolles，源自法国福日罗勒地区的经典之作，以优质樱桃为原料，双蒸馏工艺精制而成，色泽晶莹剔透，口感醇厚，樱桃香气浓郁，回味悠长，是调制鸡尾酒与烘焙的上乘之选。
赫雷斯索雷拉珍藏白兰地酒
Brandy de Jerez Solera Reserva
赫雷斯索雷拉珍藏白兰地Brandy de Jerez Solera Reserva，源自西班牙赫雷斯产区，采用太阳熟化的雪莉酒桶陈年，融合了葡萄酒的果香与橡木的馥郁，展现出复杂而深邃的风味，至少陈年三年，成就了其顺滑、醇厚且余味悠长的独特魅力。
祖格樱桃白兰地酒
Zuger Kirsch
祖格樱桃白兰地酒（Zuger Kirsch）源自瑞士，以优质樱桃为灵魂，经传统工艺精心蒸馏，展现出深邃樱桃红与优雅芳香，口感细腻平衡，余味悠长，是领略瑞士樱桃白兰地精髓的上乘之选。
赫雷斯索雷拉白兰地酒
Brandy de Jerez Solera
赫雷斯索雷拉白兰地（Brandy de Jerez Solera）源自西班牙赫雷斯地区，采用索雷拉陈酿系统，融合年轻与陈年酒液，展现出复杂而深邃的风味，带有独特的雪莉酒桶香气，口感圆润细腻，余味悠长，是世界级白兰地的典范。
瓦莱州梨子白兰地酒
Eau-de-Vie de Poire du Valais
瓦莱州梨子白兰地酒（Eau-de-Vie de Poire du Valais）源自瑞士阿尔卑斯山区的瓦莱州，精选优质梨果精心蒸馏而成。此酒晶莹剔透，散发着浓郁的梨香，口感细腻优雅，余味悠长，是领略瑞士自然之美的液体艺术品。
巴加塞拉白兰地酒
Aguardente bagaceira
巴加塞拉白兰地酒（Aguardente bagaceira）是一种源于葡萄牙的传统烈酒，通过蒸馏葡萄酒渣获得，因而得名。它以其独特的果香、强烈的酒精度（通常40%以上）和清冽的口感著称，是享受纯饮或调制鸡尾酒的上佳选择。
杏子白兰地
Abricotine
杏子白兰地Abricotine，源自法国的水果烈酒精华，选用优质成熟杏子精心酿制。色泽金黄诱人，散发着浓郁的杏果香甜，口感顺滑，酸甜平衡，余味悠长，是享受与馈赠的佳品，尤其适合餐后品味或调制特色鸡尾酒。
苹果白兰地酒
Applejack
苹果白兰地酒（Applejack）是一种源于美国的传统烈酒，以苹果为原料发酵蒸馏而成，具有浓郁的苹果香与温暖的木质口感，历史悠久，酒精度较高，常作为调制鸡尾酒的基酒，或是冬季佳饮，展现独特的果香与烈酒魅力。
赫雷斯白兰地酒
Brandy de Jerez
赫雷斯白兰地（Brandy de Jerez）源自西班牙赫雷斯地区，采用当地葡萄酒蒸馏而成，陈年于雪莉酒桶中，赋予其独特的浓郁香气与丰富口感，是世界上少数享有原产地命名保护的白兰地之一，完美融合了烈酒的刚劲与雪莉酒的柔美。
勃艮第渣酿白兰地
Marc de Bourgogne
勃艮第渣酿白兰地（Marc de Bourgogne）是一种独特的法国烈酒，由酿造顶级勃艮第葡萄酒后剩余的葡萄皮、籽和梗发酵蒸馏而成。它蕴含了葡萄园的风土精髓，展现出丰富果香与木质香料味，口感圆润，余味悠长，是领略勃艮第风味的另一绝佳方式。
斯拉沃尼亚李子白兰地
Slavonian plum brandy (Slavonska šljivovica)
斯拉沃尼亚李子白兰地（Slavonska šljivovica）源于克罗地亚斯拉沃尼亚地区，采用当地优质李子精心蒸馏而成，色泽清澈金黄，口感醇厚圆润，蕴含独特的果香与微妙的辛香，是展现斯拉沃尼亚风土人情的珍贵佳酿。
VS 干邑白兰地
VS Cognac
VS（Very Special）干邑白兰地，是法国科涅克地区出产的一种年轻而充满活力的烈酒。它至少陈酿两年，展现出清新果香与轻盈口感，适合初尝干邑的品饮者，作为调制鸡尾酒或纯饮皆宜。
VSOP 干邑白兰地
VSOP Cognac
VSOP Cognac，即非常高级老旧干邑，是法国干邑区出产的优质白兰地，陈年至少4年，展现了橡木桶陈酿带来的丰富香草、果香与淡淡的辛香料气息，口感圆润细腻，平衡和谐，是鉴赏与送礼的上乘之选。
XO 干邑白兰地
XO Cognac
XO干邑白兰地，尊贵典范，法国干邑区的瑰宝。选用最上乘葡萄，经双蒸工艺与多年橡木桶陈酿，minimum六载时光沉淀，成就其深邃琥珀色泽、馥郁芬芳、圆润细腻、余味悠长的独特韵味，是鉴赏家与收藏家的挚爱之选。
白兰地酒
Rakija
Rakija，源自东欧及巴尔干半岛的传统果酒，以水果为基底发酵蒸馏而成，酒精度较高，通常作为餐前酒享用。其风味多样，从李子、梨到葡萄皆可酿制，尤以蜂蜜Rakija最为独特，甘冽芳香，是地区热情与传统的液态象征。
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值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒
开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。
这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。
您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。
混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。
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IBA酒单-经典之作
汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。
干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。
无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。
在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。
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无酒精鸡尾酒 Mocktails
从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。
无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。
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IBA酒单-当代经典
收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。
大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。
这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。
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无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒
选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。
无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。
以下是这份清单的一些关键信息：
经典鸡尾酒的名字和配方
每种鸡尾酒常用的配料
可能会遇到的流行变化版本
为每款鸡尾酒推荐的专用杯型
这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。
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