喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

雅文邑白兰地 Armagnac

鸡尾酒图片

雅文邑是法国最古老的葡萄白兰地,产自西南部加斯科涅地区,单次连续蒸馏工艺赋予其独特的个性。

0
0

香气:

具有丰富的果香、辛香料气息及一丝泥煤味,随着陈年增加,展现出干果、烘焙香料和深色水果的味道,以及淡淡的矿物感。

口感:

口感较干邑更为粗犷和直接,结构饱满,蕴含更原始的风味,酒体热烈且富有表现力,回味强烈持久。

风格:

自然纯粹,具有原始魅力,历史韵味浓厚,是追求独特体验饮家的首选。

推荐场景:

配合美食探索,尤其与当地特色菜肴搭配;亦可在友人聚会中独享,或作为资深酒客收藏的一部分。

雅文邑被认为是法国最早生产的葡萄白兰地品种之一,起源于加斯科涅,一个现在分为新阿基坦和奥克西塔尼地区的历史地区。


关于雅文邑的最早书面记录可以追溯到15 世纪,当时它主要被用作胃药。


虽然主要的葡萄是白玉霓,但在其生产中允许使用十种不同的葡萄,并且自19 世纪以来,雅文邑几乎总是蒸馏一次。


然后最终的混合在橡木桶中陈酿至少两年。陈酿为雅文邑提供了标志性的复杂风味,年轻的品种带有香草蜂蜜味,而成熟的版本通常具有烤坚果甘草烟草的味道。


雅文邑最好作为消化酒饮用,用宽口白兰地酒杯盛装。


相关酒单

白兰地家族

相关文章

评论
发布
推荐酒款
芝加哥鸡尾酒 Chicago Cocktail
白兰地香槟混橙酒,安格苦精提味,糖边杯饰,起源三城之谜。
弗里斯科 Frisco
波本混修士药酒的旧金山迷雾,1934年禁酒令解除后的海湾金门,柠檬皮缠绕的草药学复兴。
沙尔洛特卡 Szarlotka
波兰野牛草伏特加配苹果汁,"苹果派"鸡尾酒,柠檬或肉桂增香,清浊双版可选。
比茹 Bijou
金酒、香缇与红味美思宝石三色调,1900年调酒手册记载,法式奢华象征。
拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒,调酒师推动进入国际名单,杯饰橙皮。
罗伊斯 Royce
巴西卡莎萨混番石榴汁,鲜榨柑橘提味,西雅图酒吧致敬柔术家罗伊斯·格雷西。
博伊洛 Boilo
宾州煤区圣诞热饮,威士忌/伏特加煮蜂蜜柑橘香料,立陶宛移民传统影响,小杯慢酌御寒。
尤兰达 Yolanda
金酒白兰地混苦艾酒红石榴糖浆,1930年萨沃伊神秘女子献礼,橙皮香气缠绕的未解芳名之谜。
竹子 Bamboo
1880年代雪莉酒调饮始祖,干味美思与菲诺雪莉苦精点睛,横滨德裔调酒师首创。
基尔布列塔尼 Kir Breton
法国诺曼底苹果白兰地替代黑醋栗甜酒,混布列塔尼苹果酒,香槟杯起泡倒入,果香浓郁,号称超越经典基尔的开胃神饮。