喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

雅文邑白兰地 Armagnac

鸡尾酒图片

雅文邑是法国最古老的葡萄白兰地,产自西南部加斯科涅地区,单次连续蒸馏工艺赋予其独特的个性。

0
0

香气:

具有丰富的果香、辛香料气息及一丝泥煤味,随着陈年增加,展现出干果、烘焙香料和深色水果的味道,以及淡淡的矿物感。

口感:

口感较干邑更为粗犷和直接,结构饱满,蕴含更原始的风味,酒体热烈且富有表现力,回味强烈持久。

风格:

自然纯粹,具有原始魅力,历史韵味浓厚,是追求独特体验饮家的首选。

推荐场景:

配合美食探索,尤其与当地特色菜肴搭配;亦可在友人聚会中独享,或作为资深酒客收藏的一部分。

雅文邑被认为是法国最早生产的葡萄白兰地品种之一,起源于加斯科涅,一个现在分为新阿基坦和奥克西塔尼地区的历史地区。


关于雅文邑的最早书面记录可以追溯到15 世纪,当时它主要被用作胃药。


虽然主要的葡萄是白玉霓,但在其生产中允许使用十种不同的葡萄,并且自19 世纪以来,雅文邑几乎总是蒸馏一次。


然后最终的混合在橡木桶中陈酿至少两年。陈酿为雅文邑提供了标志性的复杂风味,年轻的品种带有香草蜂蜜味,而成熟的版本通常具有烤坚果甘草烟草的味道。


雅文邑最好作为消化酒饮用,用宽口白兰地酒杯盛装。


相关酒单

白兰地家族

相关文章

评论
发布
推荐酒款
莫洛科加 Moloko Plus
《发条橙》虚构饮品,现实版含苦艾与奶糖,迷幻文化符号。
雷蒙德·马西 Raymond Massey
多伦多为纪念演员特调,黑麦威士忌配姜糖浆,香槟托顶,高球杯柠檬皮饰的英伦绅士饮。
芝加哥鸡尾酒 Chicago Cocktail
白兰地香槟混橙酒,安格苦精提味,糖边杯饰,起源三城之谜。
马库纳伊马 Macunaíma
巴西甘蔗酒混意大利苦酒青柠汁,圣保罗酒吧的混血叛逆,南美丛林与亚平宁苦味的碰撞。
牵牛花汽水 Morning Glory Fizz
苏格兰威士忌蛋清苦艾酒苏打,双重摇荡出绵密泡沫,19世纪绅士晨间解宿醉的草本汽水。
纳韦加多 Navegado
智利热红酒,红葡萄酒煮橙汁与香料,橙片漂浮如帆船,冬日暖饮。
卡尔斯克 Karsk
挪威私酿烈酒兑滚烫咖啡,古北欧硬币测量法的极圈生存术,现代都市复刻的维京锅炉房特供。
拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒,调酒师推动进入国际名单,杯饰橙皮。
罗伊斯 Royce
巴西卡莎萨混番石榴汁,鲜榨柑橘提味,西雅图酒吧致敬柔术家罗伊斯·格雷西。
塞尔巴赫 Seelbach
波本混双苦精香槟的肯塔基伪装史,路易斯维尔酒店虚构的禁酒前传统,柠檬皮螺旋坠落的南方泡沫阴谋。