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拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒，调酒师推动进入国际名单，杯饰橙皮。
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原料
卡查萨 45ml 甜味美思 30ml 西纳尔酒 30ml 安格仕苦精 1滴 橙皮 适量
制作方法
1. 混合搅拌：将卡查萨、甜味美思/奇雅酒（及苦精）倒入调酒杯中，加入冰块至满，用吧勺快速搅拌约30秒，使酒液充分混合并降温 2. 过滤装杯：用滤网将酒液滤入预冷的鸡尾酒杯或古典杯 3. 装饰：用削皮刀切取一条橙皮，将橙皮油脂挤在酒液表面以释放香气，随后将橙皮放入杯中或搭在杯沿
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