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芝加哥鸡尾酒 Chicago Cocktail
白兰地香槟混橙酒，安格苦精提味，糖边杯饰，起源三城之谜。
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原料
白兰地 1.5盎司 香槟 适量（约1.5盎司） 安格斯特拉苦精 2滴 橙味利口酒 0.5盎司 冰块 适量 糖边装饰（砂糖或糖粉） 无明确用量
制作方法
1 准备酒杯 若需糖边装饰 先用柠檬片湿润杯口 再蘸取砂糖或糖粉 使杯口均匀附着糖粒 2 混合基酒 在调酒杯中加入白兰地 橙味利口酒和安格斯特拉苦精 放入冰块并搅拌约10 - 15秒 使酒液充分冷却融合 3 过滤装杯 将混合好的酒液通过滤网倒入准备好的鸡尾酒杯中 避免冰块进入 4 添加香槟 缓慢倒入香槟至酒杯约八分满 轻轻搅拌使层次融合 避免过度搅拌导致气泡流失 5 装饰与享用 可搭配橙皮卷或樱桃作为装饰 建议作为餐后酒饮用
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