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卡尔斯克 Karsk
挪威私酿烈酒兑滚烫咖啡，古北欧硬币测量法的极圈生存术，现代都市复刻的维京锅炉房特供。
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原料
黑咖啡 150 - 200ml 伏特加/私酿白酒 50 - 80ml 方糖/红糖 根据口味添加
制作方法
1. 预热杯子，用热水烫杯（陶制杯或金属杯更传统） 2. 注入咖啡，缓慢倒入滚烫的浓咖啡， 3. 添加烈酒，沿杯壁缓缓倒入私酿白酒或伏特加。一个好的经验法则是酒精与咖啡的比例为 1：4，但请根据自己的口味随意调整。 4. 搅拌与调味，用长柄勺轻搅，如需甜味可加糖（传统多直接饮用，保留苦烈口感） 5. 饮用方式，趁热小口啜饮，搭配北欧肉桂卷或焦糖奶酪食用更地道
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