格拉巴酒 Grappa
香气：
呈现鲜明的葡萄皮香气，伴随轻微的烟熏、香草和微妙的木质气息，陈年后可能出现坚果和橡木的醇厚味道。
口感：
口感直接且强烈，年轻格拉巴可能带有火辣感，陈年格拉巴则平滑温润，结构扎实。
风格：
纯粹而有力，带有手工技艺的传统印记，凸显原料本质，是意大利餐饮文化中的重要部分。
推荐场景：
餐后助消化，尤其是与意式咖啡一同享用的caffè corretto，也可作为餐前开胃，或是在深夜静思时的佳饮。
意大利格拉巴酒是由发酵后的葡萄渣（葡萄汁被压榨后留下的固体成分）蒸馏而成。
格拉巴酒的口味特征各不相同，每种品种都因其独特的特征而与众不同，这取决于原材料的选择、蒸馏以及成熟的性质和时间长度。
基本的区别在于在不锈钢中陈酿的白色格拉巴酒和传统上在大桶中陈酿的金色品种。
在历史上，格拉巴酒主要与意大利北部地区有关，但如今它在整个意大利生产。
在意大利，格拉巴酒通常作为消化酒饮用，通常直接用小酒杯饮用。
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