Metaxa 是一种流行的希腊烈酒,由白兰地(通常由萨瓦蒂诺、苏丹娜和黑科林斯葡萄酿造)、秘密组合的植物成分以及来自萨摩斯岛的芳香且精心挑选的麝香葡萄酒制成。
蒸馏物和葡萄酒在混合并用植物成分调味之前,分别在橡木桶中陈酿。每种混合物都会陈酿至少三年。
Metaxa 具有浓郁的琥珀色,因其顺滑、复杂和浓郁的味道和香气而备受赞誉,让人联想到花朵、柑橘、干果、草药和香料。
除了特种混合物外,Metaxa 有四种不同的版本,标签上有三星、五星、七星或十二星 - 每颗星代表饮料的陈酿时间。
这种酒最早是由斯皮罗斯·梅塔克萨于 1888 年在雅典市区内的港口城市比雷埃夫斯发明的。时至今日,梅塔克萨仍然是希腊的标志性烈酒之一。
虽然梅塔克萨经常被加入鸡尾酒和长饮中,但最常见的是纯饮或加冰块饮用。