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柠檬汁鸡尾酒

柠檬汁是一种用途广泛的成分,可为各种鸡尾酒增添清爽的味道。这些饮料非常适合那些喜欢明亮、清爽口味的人,非常适合温暖的夏日,或者在晚宴上作为两道菜之间的味觉清洁剂。 爱上 Lemon Juice 鸡尾酒的理由 【多面性】:柠檬汁可用于各种鸡尾酒,从威士忌酸酒和汤姆柯林斯等经典鸡尾酒到柠檬滴马提尼酒等现代风味鸡尾酒。 【维生素 C 】:这些鸡尾酒不仅味道令人惊叹,而且由于柠檬汁,它们还提供了健康剂量的维生素 C。 【完美组合】:柠檬汁鸡尾酒与各种菜肴搭配得很好,是晚宴或品酒活动的绝佳选择。 何时享用柠檬汁鸡尾酒 【夏日夜晚】:柠檬汁鸡尾酒的清爽柑橘风味使其成为户外聚会、泳池派对和烧烤的完美选择。 【鸡尾酒会】:精选均衡的柠檬汁鸡尾酒给您的客人留下深刻印象,满足各种口味和喜好。 【约会之夜】:用精致的柠檬汁鸡尾酒为您的浪漫之夜增添一丝优雅,例如法国 75 或柠檬接骨木花柯林斯。 无论您是经验丰富的调酒师还是只是探索鸡尾酒的世界,我们的柠檬汁饮品清单一定会让您感到兴奋和愉悦。保佑你!

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威士忌酸
Whiskey Sour
以威士忌为基底加入柠檬汁和糖浆制成的鸡尾酒。口感酸甜带有威士忌的香气是经典的鸡尾酒之一。
45毫升 波本威士忌 25毫升 新鲜柠檬汁 20毫升 糖浆 20毫升 蛋清(可选)
汤姆·柯林斯
Tom Collins
汤姆·柯林斯(Tom Collins)是一种起源于19世纪的经典鸡尾酒,至今仍非常受欢迎。它属于酸鸡尾酒家族,传统上由杜松子酒、柠檬汁、糖和苏打水组成。鸡尾酒通常装在高脚杯中,并用冰块和一片柠檬装饰。
45ml 老汤姆金酒 30ml 柠檬汁 15ml 糖浆 60ml 苏打水
法式 75
French 75
以金酒为基酒,融合新鲜柠檬汁与糖浆,最后加入香槟提升整体的优雅与细腻,是庆祝时刻的完美选择。
30毫升 金酒 15毫升 新鲜柠檬汁 15毫升 糖浆 60毫升 香槟
边车
Sidecar
融合了白兰地、橙味利口酒和柠檬汁,口感酸甜适中且带有淡淡的果香,是经典的鸡尾酒之一。
50毫升 法国干邑白兰地 20毫升 Triple Sec(橙味利口酒) 20毫升 新鲜柠檬汁
杏仁酸
Amaretto Sour
Amaretto Sour 是一种甜美、浓郁且略带坚果味的鸡尾酒。杏仁酒的甜味与柠檬汁的酸度相平衡,创造出一种清爽可口的饮料。
杏仁酒:60 毫升 柠檬汁:30 毫升 简单糖浆:15 毫升 蛋清:1 份 Angostura 苦味剂:1 dash 黑樱桃: 1 颗 橙片:1 片
苹果马天尼
Apple Martini
苹果马提尼酒味道甜美浓郁,苹果味清脆爽口。它平衡得很好,苹果略带酸度,伏特加酒有丝滑、天鹅绒般的余味。
伏特加:60 毫升 苹果酒/汁/青苹果利口酒: 30 ml 柠檬汁: 15 ml 简单糖浆:15 毫升 苹果片:1 片 石榴糖浆:1 滴
柠檬滴马天尼
Lemon Drop Martini
酸甜可口的柠檬味与伏特加的烈性完美融合,口感清爽,是女性和喜欢酸甜口味人士的最爱。
30毫升 柠檬味伏特加 20毫升 Triple Sec(橙味利口酒) 15毫升 新鲜柠檬汁
飞行
Aviation
清新的紫罗兰香气与烈酒完美结合,色泽美丽,口感清爽,是鸡尾酒中的经典之作。
45毫升 金酒 15毫升 Maraschino Luxardo樱桃酒 15毫升 新鲜柠檬汁 1吧勺 紫罗兰奶油利口酒(Crème de Violette)
红粉佳人
Pink Lady
Pink Lady Cocktail 是一种传奇饮品,以其优雅的外观和迷人的味道而闻名。它的名字和特有的粉红色赋予它某种女性气息,既吸引人又令人耳目一新。
40ml 金酒 20ml 柠檬汁 10ml 石榴糖浆 10ml 蛋清
蜂之膝
Bee's Knees
以其甘而不腻的特性闻名,以干型金酒为基酒,加入蜂蜜糖浆与新鲜柠檬汁调制,轻盈的柠檬香气让这款酒成为轻松社交场合的理想选择。
52.5毫升 干金酒 2茶匙 蜂蜜糖浆 22.5毫升 新鲜柠檬汁 22.5毫升 新鲜橙汁
死而复生
Corpse Reviver
尸体复活者是一种鸡尾酒,因其原始用途而得名。它属于一类被称为“尸体复活者”的鸡尾酒,意思是“死去的复活者”。这种类型的鸡尾酒通常被设计为宿醉疗法或早上的刺激饮料,以恢复精神。
40ml 干邑 20ml 卡尔瓦多斯 20ml 红味美思
苏格兰酸
Scotch Sour
苏格兰酸酒具有复杂而均衡的味道,带有苏格兰威士忌的烟熏和泥炭味、柠檬汁的酸度和简单糖浆的甜味。这是一款酸涩、略带甜味和浓郁的鸡尾酒,具有光滑、天鹅绒般的质地。
苏格兰威士忌:60 毫升 柠檬汁: 22 ml 简单糖浆:15 毫升 安高天娜苦精:2 dash 蛋清:1 个(可选) 冰块:适量 装饰:柠檬或樱桃皮
约翰·柯林斯
John Collins
以金酒为基酒,搭配新鲜柠檬汁的酸爽,苏打水的轻盈,以及轻微的苦味平衡,是夏日解渴的清凉良伴。
45毫升 金酒 30毫升 新鲜柠檬汁 15毫升 简单糖浆 60毫升 苏打水
粉红鸡尾酒
Rose
粉红鸡尾酒是一种由苦艾酒、Kirschwasser(樱桃生命之水)和水果糖浆(草莓、覆盆子或红醋栗)制成的鸡尾酒。一些食谱包括樱桃利口酒和杜松子酒。
3/10 马天尼干味美思 (Martini Extra Dry) 2/10 波士樱桃白兰地 (Bols Cherry Brandy) 5/10 樱桃酒 (Kirsch)
热托迪
Hot Toddy
Hot Toddy 是一种温暖而平静的鸡尾酒,尤其是在寒冷的冬夜,可以发挥其作用。它以其温暖身体和缓解感冒或流感症状的能力而闻名。
40ml 苏格兰调和威士忌 40ml 柠檬汁 1 件 肉桂棒 3 件 丁香 1 件 八角 2 件 柠檬片
白兰地库斯塔
Brandy Crusta
古老的鸡尾酒配方,以白兰地为基底,口感浓郁且带有柑橘的清新香气,是品味历史的绝佳选择。
52.5毫升 白兰地 7.5毫升 Maraschino Luxardo樱桃酒 1吧勺 库拉索利口酒 15毫升 新鲜柠檬汁 1吧勺 简单糖浆 2 dashes 芳香苦精
杰克·罗斯
Jack Rose
Jack Rose 是一种历史悠久的经典鸡尾酒,至今仍受到许多鸡尾酒爱好者的赞赏。它属于酸鸡尾酒的范畴,以其平衡的口感而闻名。
40ml 卡尔瓦多斯苹果白兰地 20ml 柠檬汁 10ml 石榴糖浆
赌场
Casino
酸甜交映,微带苦韵的鸡尾酒。夜幕低垂时分,此酒最宜浅酌慢品,添一抹神秘诱惑。
40毫升 老汤姆金酒 10毫升 Maraschino Luxardo樱桃酒 10毫升 新鲜柠檬汁 2 dashes 橙味苦精
乐园
Paradise
以琴酒为基底,加入杏子白兰地和橙汁,口感清新甜美且带有浓郁的果香。
30毫升 金酒 20毫升 杏子白兰地 15毫升 新鲜橙汁
金酒酸
Gin Sour
Gin Sour,鸡尾酒界的经典,以杜松子酒为基酒,结合柠檬或酸橙汁,平衡酸甜,清新提神。风格经典,适合夏日时光或鸡尾酒探索。变化多端,加入不同成分,如香草或果汁,打造个性化风味。一杯Gin Sour,尽享清新酸爽,探索无限可能。
50毫升 金酒 30毫升 柠檬汁 20毫升 糖浆 15毫升 蛋清
红鲷鱼
Red Snapper
喜欢金酒的血腥玛丽粉丝会喜欢经典的红鲷鱼。红鲷鱼Red Snapper鸡尾酒是一款类似于著名的吕宋玛利亚鸡尾酒的变种。它是一款以杰里酒为基酒,加入番茄汁、柠檬汁、辣椒酱、辣椒粉等调味料制成的独特鸡尾酒。口感独特,带有浓厚的番茄和辣味,清新爽口,适合喜欢尝试不同口味的人士。这款鸡尾酒在调酒界备受推崇,是一款别具特色的经典饮品。
15毫升 新鲜柠檬汁 120毫升 番茄汁 1撮海盐 1撮黑胡椒 1/2茶匙(约2.5毫升)塔巴斯科辣酱 1/2茶匙(约2.5毫升)辣酱油 50毫升 金酒 1根芹菜(用于装饰) 1根中等大小的黄瓜(用于装饰) 1个樱桃番茄(用于装饰)
龙舌兰酸
Tequila Sour
Tequila Sour,龙舌兰与柑橘的完美碰撞,口感平衡,酸度宜人,适合龙舌兰爱好者。选用不同类型的龙舌兰酒,增添复杂性。清爽风格,适合作为餐前开胃或夏日解暑饮品,可在世界各地酒吧品尝,是追求平衡清新鸡尾酒者的理想选择。
50毫升 银色龙舌兰 30毫升 柠檬汁 20毫升 糖浆 15毫升 蛋清
巴拉莱卡
Balalaika
融合伏特加的醇辣、Triple Sec的橙甜与柠檬的清新酸爽,色泽清澈,风格经典。口感平衡和谐,顺滑中带微酸,激发味蕾活力。适宜作开胃酒或社交聚会饮品,传递优雅与精致,让人沉醉于风味的和谐交响。
30毫升 伏特加 15毫升 Triple Sec Curaçao 30毫升 柠檬汁
床笫之间
Between the Sheets
巧妙融合了白朗姆酒、法国干邑白兰地与橙味利口酒的复杂风味,口感丰富多变,是夜晚放松时刻的完美伴侣。
30毫升 白朗姆酒 30毫升 法国干邑白兰地 30毫升 Triple Sec(橙味利口酒) 20毫升 新鲜柠檬汁
荆棘
Bramble
以其鲜明的黑莓风味和柠檬酸味平衡著称,通过金酒、新鲜柠檬汁与黑莓利口酒的完美结合,成为追求果香与微酸口感女性和果味爱好者的宠儿。
50毫升 金酒 25毫升 新鲜柠檬汁 12.5毫升 糖浆 15毫升 黑莓利口酒(Crème de Mûre)
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