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苏格兰酸 Scotch Sour

鸡尾酒图片

苏格兰酸酒具有复杂而均衡的味道,带有苏格兰威士忌的烟熏和泥炭味、柠檬汁的酸度和简单糖浆的甜味。这是一款酸涩、略带甜味和浓郁的鸡尾酒,具有光滑、天鹅绒般的质地。

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原料

苏格兰威士忌:60 毫升 柠檬汁: 22 ml 简单糖浆:15 毫升 安高天娜苦精:2 dash 蛋清:1 个(可选) 冰块:适量 装饰:柠檬或樱桃皮

苏格兰威士忌
柠檬
单糖浆
安高天娜苦精
蛋清

制作方法

1. 在鸡尾酒调酒器中,混合苏格兰威士忌、柠檬汁、简单糖浆和 Angostura 苦味剂。 2. 如果使用蛋清,也要将其添加到摇摇杯中。 3. 在摇摇杯中装满冰块,用力摇晃 15-20 秒。 4. 将鸡尾酒过滤到装满新鲜冰块的岩石杯中。 5. 用柠檬皮或樱桃装饰。

香气:

散发着烟熏、坚果和柑橘的香气。

口感:

口感浓郁、复杂,带有烟熏、柑橘和酸甜的平衡味道。

风格:

属于经典的酸类鸡尾酒,以苏格兰威士忌为基酒,口感浓郁独特,是一款充满历史和品味的经典饮品。

推荐场景:

适合在轻松的社交场合或悠闲时光中饮用,可搭配各种小吃或享受独自品味,是展现品味和风格的选择。


Scotch Sour 是一种经典的鸡尾酒,其历史可以追溯到 20 世纪初。它是流行的威士忌酸酒的变体,据信起源于 1860 年代


苏格兰酸酒通常是欣赏苏格兰威士忌独特风味的威士忌爱好者的最爱。苏格兰酸酒通常与苏格兰威士忌的发源地苏格兰联系在一起。


它在美国禁酒令时期受到欢迎,因为苏格兰威士忌被走私到该国。苏格兰酸酒是一种用途广泛的鸡尾酒,全年都可以享用,但在寒冷的月份特别受欢迎


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