喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

苏格兰酸 Scotch Sour

鸡尾酒图片

苏格兰酸酒具有复杂而均衡的味道,带有苏格兰威士忌的烟熏和泥炭味、柠檬汁的酸度和简单糖浆的甜味。这是一款酸涩、略带甜味和浓郁的鸡尾酒,具有光滑、天鹅绒般的质地。

0
2

原料

苏格兰威士忌:60 毫升 柠檬汁: 22 ml 简单糖浆:15 毫升 安高天娜苦精:2 dash 蛋清:1 个(可选) 冰块:适量 装饰:柠檬或樱桃皮

苏格兰威士忌
柠檬
单糖浆
安高天娜苦精
蛋清

制作方法

1. 在鸡尾酒调酒器中,混合苏格兰威士忌、柠檬汁、简单糖浆和 Angostura 苦味剂。 2. 如果使用蛋清,也要将其添加到摇摇杯中。 3. 在摇摇杯中装满冰块,用力摇晃 15-20 秒。 4. 将鸡尾酒过滤到装满新鲜冰块的岩石杯中。 5. 用柠檬皮或樱桃装饰。

香气:

散发着烟熏、坚果和柑橘的香气。

口感:

口感浓郁、复杂,带有烟熏、柑橘和酸甜的平衡味道。

风格:

属于经典的酸类鸡尾酒,以苏格兰威士忌为基酒,口感浓郁独特,是一款充满历史和品味的经典饮品。

推荐场景:

适合在轻松的社交场合或悠闲时光中饮用,可搭配各种小吃或享受独自品味,是展现品味和风格的选择。


Scotch Sour 是一种经典的鸡尾酒,其历史可以追溯到 20 世纪初。它是流行的威士忌酸酒的变体,据信起源于 1860 年代


苏格兰酸酒通常是欣赏苏格兰威士忌独特风味的威士忌爱好者的最爱。苏格兰酸酒通常与苏格兰威士忌的发源地苏格兰联系在一起。


它在美国禁酒令时期受到欢迎,因为苏格兰威士忌被走私到该国。苏格兰酸酒是一种用途广泛的鸡尾酒,全年都可以享用,但在寒冷的月份特别受欢迎


相关酒单

Sour 酸味鸡尾酒
柠檬汁鸡尾酒
10 款最佳苏格兰鸡尾酒
蛋清鸡尾酒

相关文章

评论
发布
推荐酒款
法式酸 French Sour
French Sour,起源于法国的精致鸡尾酒,香气优雅芬芳,口感平衡和谐,风格充满法国风情。甜酸微妙平衡,细腻丰富,既是味觉享受,也是视觉盛宴。适合高档酒吧或特殊场合,展现法国调酒艺术精髓,一杯French Sour,尽享精致生活时刻。
卡尔瓦多斯酸 Calvados Sour
Calvados Sour,起源于法国诺曼底的清爽鸡尾酒,以苹果白兰地卡尔瓦多斯为基酒,柠檬汁酸香平衡,风格清新,果香宜人。适合作为开胃酒或节日庆典饮品,独特的风味与地方特色,为鸡尾酒探索者带来新鲜体验。一杯Calvados Sour,尽享法国风情与果香清新。
蒂珀雷里 Tipperary
以爱尔兰威士忌为基底,加入绿色薄荷酒和柠檬汁,口感清新且带有浓郁的薄荷味和果香。
粉红鸡尾酒 Rose
粉红鸡尾酒是一种由苦艾酒、Kirschwasser(樱桃生命之水)和水果糖浆(草莓、覆盆子或红醋栗)制成的鸡尾酒。一些食谱包括樱桃利口酒和杜松子酒。
鲍比·伯恩斯 Bobby Burns
Bobby Burns 是一款优雅精致的鸡尾酒,以苏格兰诗人罗伯特·伯恩斯 (Robert Burns) 的名字命名。这款鸡尾酒旨在庆祝苏格兰丰富的文化和传统的威士忌酿造。
特立尼达酸 Trinidad Sour
特立尼达酸以其大胆的比例著称,虽大量使用苦精却不显过于苦涩,反而在黑麦威士忌的醇厚与柠檬汁的酸度平衡之下,呈现出多层次的口感,既有微妙的苦感又保持了和谐的酸甜。
白兰地库斯塔 Brandy Crusta
古老的鸡尾酒配方,以白兰地为基底,口感浓郁且带有柑橘的清新香气,是品味历史的绝佳选择。
香蕉鸟 Banana Bird
以其清新脱俗的果香与细腻奶油风味,成为果味鸡尾酒领域的一颗璀璨明珠。它巧妙地融合了香蕉的自然甜香,搭配精选配料,创造出层次丰富、平衡协调的味觉体验,尤其受到偏好热带风味与奶油质地的品鉴者青睐。
肯塔基赛马会 Kentucky Derby
肯塔基赛马鸡尾酒与每年在肯塔基州路易斯维尔举行的著名的“肯塔基赛马”赛马密切相关。这款鸡尾酒是优雅、传统和比赛节日气氛的象征。
盖尔咖啡 Gaelic Coffee
盖尔咖啡是一种温暖而芳香的鸡尾酒,在寒冷的冬季特别受欢迎。盖尔咖啡的灵感来自传统的爱尔兰和苏格兰咖啡饮料,结合了咖啡和威士忌的浓郁风味,创造出美味佳肴。