蛋清鸡尾酒

蛋清鸡尾酒不仅在视觉上吸引人，而且还提供独特而丰富的口感，使它们与其他饮料区分开来。这些饮品非常适合那些喜欢光滑和奶油味的人，非常适合在您的下一次晚宴上给客人留下深刻印象，或者只是享受精致的鸡尾酒体验。

杏仁酸

Amaretto Sour

Amaretto Sour 是一种甜美、浓郁且略带坚果味的鸡尾酒。杏仁酒的甜味与柠檬汁的酸度相平衡，创造出一种清爽可口的饮料。

杏仁酒：60 毫升柠檬汁：30 毫升简单糖浆：15 毫升蛋清：1 份 Angostura 苦味剂：1 dash 黑樱桃： 1 颗橙片：1 片

中国气泡

Chinese Fizz

中国气泡是一款出色的朗姆酒基底鸡尾酒，值得你在世界地图上标记。但当你定位中国气泡时，不要看它的名字所指的国家，而是要看向纽约市。这款鸡尾酒是由Phil Ward在东村备受推崇的Death & Co酒吧创造的，自从2008年在大苹果城推出以来，中国气泡的人气持续增长。

60毫升朗姆酒 15毫升马斯卡诺酒（Maraschino liqueur） 15毫升橙味利口酒（如Cointreau） 15毫升简单糖浆 1个蛋清 15毫升石榴糖浆（Grenadine） 30毫升新鲜柠檬汁几滴安高天娜苦精（Angostura bitters）冰块樱桃作为装饰

三叶草俱乐部

Clover Club

选用金酒，结合覆盆子糖浆与新鲜柠檬汁，再以蛋清增添丝滑质感，其绵密果香与微妙酸甜，使之成为寻求轻柔与果味体验人士的首选。

45毫升金酒 15毫升覆盆子糖浆 15毫升新鲜柠檬汁几滴蛋清

金酒酸

Gin Sour

Gin Sour，鸡尾酒界的经典，以杜松子酒为基酒，结合柠檬或酸橙汁，平衡酸甜，清新提神。风格经典，适合夏日时光或鸡尾酒探索。变化多端，加入不同成分，如香草或果汁，打造个性化风味。一杯Gin Sour，尽享清新酸爽，探索无限可能。

50毫升金酒 30毫升柠檬汁 20毫升糖浆 15毫升蛋清

朝露

Morning Dew

朝露是一种清爽的鸡尾酒，其灵感来自朝露的清新气息。它结合了威士忌、新鲜果汁、蛋清的美妙香气和微妙的安戈斯图拉苦味剂。

40ml 爱尔兰威士忌 20ml 蓝色库拉索酒 60ml 百香果汁 10ml 柠檬汁 1 份蛋清 1 次按压安高天娜苦精

纽约酸

New York Sour

以黑麦威士忌或波本威士忌的浓郁为基底，融合柠檬汁的清新酸爽与简易糖浆的甜蜜，再加上蛋白的丝滑，每一口都是对纽约都市快节奏生活的致敬，酸甜平衡，层次丰富。

60毫升黑麦威士忌或波本威士忌 30毫升新鲜柠檬汁 22.5毫升简易糖浆几滴蛋清 15毫升红酒

红粉佳人

Pink Lady

Pink Lady Cocktail 是一种传奇饮品，以其优雅的外观和迷人的味道而闻名。它的名字和特有的粉红色赋予它某种女性气息，既吸引人又令人耳目一新。

40ml 金酒 20ml 柠檬汁 10ml 石榴糖浆 10ml 蛋清

皮斯科酸

Pisco Sour

以秘鲁皮斯科酒为基底，加入柠檬汁和蛋白等调料，口感酸甜适中且绵密细腻。

60毫升皮斯科酒 30毫升新鲜柠檬汁 20毫升简易糖浆 1个生鸡蛋清

拉莫斯金菲士

Ramos Gin Fizz

以金酒为基底，加入柠檬汁和蛋清，口感绵密且清爽，是夏日解渴的好选择。

45毫升金酒 15毫升新鲜青柠汁 15毫升新鲜柠檬汁 30毫升糖浆 60毫升奶油 30毫升蛋清 3滴橙花水 2滴香草精苏打水

苏格兰酸

Scotch Sour

苏格兰酸酒具有复杂而均衡的味道，带有苏格兰威士忌的烟熏和泥炭味、柠檬汁的酸度和简单糖浆的甜味。这是一款酸涩、略带甜味和浓郁的鸡尾酒，具有光滑、天鹅绒般的质地。

苏格兰威士忌：60 毫升柠檬汁： 22 ml 简单糖浆：15 毫升安高天娜苦精：2 dash 蛋清：1 个（可选）冰块：适量装饰：柠檬或樱桃皮

龙舌兰酸

Tequila Sour

Tequila Sour，龙舌兰与柑橘的完美碰撞，口感平衡，酸度宜人，适合龙舌兰爱好者。选用不同类型的龙舌兰酒，增添复杂性。清爽风格，适合作为餐前开胃或夏日解暑饮品，可在世界各地酒吧品尝，是追求平衡清新鸡尾酒者的理想选择。

50毫升银色龙舌兰 30毫升柠檬汁 20毫升糖浆 15毫升蛋清

风铎

VE.N.TO

一首洋甘菊与白兰地的田园诗。渣酿白兰地的醇厚，遇柠檬汁的清新，蜂蜜与洋甘菊水调和的甘美，蛋清添柔滑。每一口，都是自然的轻吟浅唱，宁静而美好。

45毫升渣酿白兰地 22.5毫升新鲜柠檬汁 15毫升蜂蜜混合液（用洋甘菊水代替普通水调制） 15毫升洋甘菊果露 10毫升蛋清（可选）

威士忌酸

Whiskey Sour

以威士忌为基底加入柠檬汁和糖浆制成的鸡尾酒。口感酸甜带有威士忌的香气是经典的鸡尾酒之一。

45毫升波本威士忌 25毫升新鲜柠檬汁 20毫升糖浆 20毫升蛋清（可选）

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喝点Enjoy_Drinks

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