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杏仁酸 Amaretto Sour

鸡尾酒图片

Amaretto Sour 是一种甜美、浓郁且略带坚果味的鸡尾酒。杏仁酒的甜味与柠檬汁的酸度相平衡,创造出一种清爽可口的饮料。

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原料

杏仁酒:60 毫升 柠檬汁:30 毫升 简单糖浆:15 毫升 蛋清:1 份 Angostura 苦味剂:1 dash 黑樱桃: 1 颗 橙片:1 片

杏仁酒
柠檬
单糖浆
蛋清
安高天娜苦精
黑樱桃

制作方法

1. 在鸡尾酒调酒器中,将杏仁酒、柠檬汁、简单糖浆和蛋清混合 2. 干摇(不加冰)约 10 秒,使蛋清乳化 3. 在摇摇杯中加入冰块,再摇晃 10-15 秒 4. 将混合物过滤到装满冰的岩石玻璃杯中 5. 在上面加一小撮安高天娜苦精 6. 用 Maraschino 樱桃和橙片装饰

香气:

杏仁酸Amaretto Sour鸡尾酒散发着浓厚的杏仁香气,带有一丝甜味和柠檬的酸爽。

口感:

酸甜平衡,带有浓厚的杏仁味和柠檬的清爽酸度。入口时,首先感受到甜美的杏仁风味,随后柠檬的酸爽在口中蔓延开来,最终在舌尖留下一丝微妙的甜味。整体口感清爽怡人,酸甜交织,令人回味无穷。

风格:

经典的酸甜类鸡尾酒,风格优雅而平衡。既具有复杂的味道层次,又不失简单易饮的特点。

推荐场景:

适合在休闲的聚会、餐前饮用或下午茶时享用。


杏仁酸酒是一种经典鸡尾酒,起源于1940年代的美国。


对于那些喜欢Amaretto利口酒的甜杏仁味的人来说,这是一个受欢迎的选择,Amaretto利口酒源自杏仁和杏仁。


鸡尾酒是酸甜的完美平衡,使其成为许多人的最爱。Amaretto Sour1970年代和1980年代流行起来,它通常作为餐后饮品或开胃酒享用。


这款鸡尾酒是初学者对调酒世界的一个很好的介绍


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