蛋清 Egg White

蛋清在调酒领域展现出令人惊喜的魅力。它能为鸡尾酒创造丰富细腻的泡沫，摇晃或搅拌后形成轻盈绵密的顶层，提升视觉效果与口感体验。细腻泡沫在舌尖破裂，释放酒香，令人陶醉。

蛋清使鸡尾酒口感顺滑绵密，中和烈酒刺激，更易入口，增强饮品的醇厚度，营造奢华享受。如威士忌酸酒加入蛋清，口感变得丰富圆润，威士忌味更柔和。

使用蛋清调酒需注意技巧：确保蛋清新鲜并适当处理以保安全；与其它成分一同摇晃混合；控制用量以防口感过重。这些细节确保蛋清在调酒中的完美应用。