春日繁花

春季狂欢节

Spring Fling

Spring Fling，一款捕捉春天精神的清爽鸡尾酒，融合果香与草本香，口感甜酸平衡，气泡轻盈。色彩鲜艳，象征春日生机，适合作为春季花园派对或户外野餐的饮品，传达出发芽与更新的愉悦心情。

40毫升银龙舌兰酒 20毫升橙汁 20毫升菠萝汁 10毫升 Triple Sec Curaçao

中国气泡

Chinese Fizz

中国气泡是一款出色的朗姆酒基底鸡尾酒，值得你在世界地图上标记。但当你定位中国气泡时，不要看它的名字所指的国家，而是要看向纽约市。这款鸡尾酒是由Phil Ward在东村备受推崇的Death & Co酒吧创造的，自从2008年在大苹果城推出以来，中国气泡的人气持续增长。

60毫升朗姆酒 15毫升马斯卡诺酒（Maraschino liqueur） 15毫升橙味利口酒（如Cointreau） 15毫升简单糖浆 1个蛋清 15毫升石榴糖浆（Grenadine） 30毫升新鲜柠檬汁几滴安高天娜苦精（Angostura bitters）冰块樱桃作为装饰

小芙蓉

Petite Fleur

Petite Fleur 鸡尾酒是一种优雅精致的饮料，其名称来源于法语中的“小花”一词。这款鸡尾酒体现了与娇嫩花朵相关的细腻而微妙的香气。

30ml 白朗姆酒 15ml Triple Sec Curaçao 15ml 葡萄柚汁

汤米玛格丽特

Tommy's Margarita

以100%纯龙舌兰特基拉的纯净为基石，特选Persiano青柠的新鲜酸爽，搭配龙舌兰花蜜糖浆的自然甘甜，每一口都是对经典玛格丽特的致敬与升华，口感更加细腻圆润。

60毫升 100%纯龙舌兰reposado级特基拉 30毫升新鲜青柠汁（优选Persiano青柠） 30毫升龙舌兰花蜜糖浆（等比例混合水和龙舌兰花蜜）

无醇雨果

Virgin Hugo

“Virgin Hugo”鸡尾酒是流行的“Hugo”鸡尾酒的无酒精变体。它是专门为那些想要或需要避免饮酒，但仍想享受原始鸡尾酒的清新味道和香气的人设计的。

20ml 接骨木花糖浆 20ml 柠檬汁 120ml 苏打水

格拉斯哥骡子

Glasgow Mule

格拉斯哥骡子是经典莫斯科骡子的苏格兰风味。这种饮料以苏格兰威士忌、姜汁啤酒、接骨木花利口酒和柠檬汁为基础。

45 毫升苏格兰调和威士忌 22 毫升柠檬汁 15 毫升圣日耳曼（接骨木花利口酒） 1 滴安高天娜苦精 118 毫升姜汁啤酒

莫吉托

Mojito

莫吉托是世界上最著名和最受欢迎的鸡尾酒之一，凭借其新鲜的薄荷和青柠，它已成为真正的酒吧主食。欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）为 20 世纪他喜欢享用的这种饮料在古巴的流行做出了贡献，并将配方带回了美国。

45毫升白色古巴朗姆酒 20毫升新鲜青柠汁 6枝薄荷叶 2茶匙白砂糖苏打水

南区

Southside

Southside 是一种经典鸡尾酒，起源于纽约的 Southside 区，它的名字也由此而来。这种鸡尾酒有着悠久的历史，经常与 1920 年代和 1930 年代的爵士乐和摇摆乐时代联系在一起。

60ml 金酒 30ml 柠檬汁 15ml 糖浆 5 份新鲜薄荷叶

桑迪·柯林斯

Sandy Collins

Sandy Collins 是一款清爽的鸡尾酒，非常适合阳光明媚的日子和放松的时刻。它结合了新鲜柠檬汁、酸橙汁、薄荷和苏打水的味道，形成了一种美味的混合物。

40ml 苏格兰调和威士忌 30ml 柠檬汁 20ml 糖浆 80ml 苏打水

薄荷茱莉普

Mint Julep

以波旁威士忌为基底，加入薄荷叶和糖浆，口感清凉且带有浓郁的薄荷味，是夏日解暑的好选择。

60毫升波本威士忌 4枝新鲜薄荷叶 1茶匙细砂糖 2茶匙水

毒刺

Stinger

融合了白兰地和白薄荷酒，口感清新且带有浓郁的薄荷味，是清凉夏日的绝佳饮品。

50毫升法国干邑白兰地 20毫升白色薄荷奶油利口酒（White Crème de Menthe）

老古巴

Old Cuban

热带风情的液体诗篇。陈年朗姆的醇厚，青柠汁的清新，简易糖浆的甜蜜，薄荷与安哥斯特拉苦精的微妙平衡，顶以香槟泡沫，每一口都是对古巴阳光与海风的浪漫致敬。

6至8片薄荷叶 45毫升陈年朗姆酒 22.5毫升新鲜青柠汁 30毫升简易糖浆 2滴安高天娜苦精 60毫升香槟或普罗塞克起泡酒

发布

喝点Enjoy_Drinks

8 关注

值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒

开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。

阅读 1383 收藏 6

IBA酒单-经典之作

汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。

阅读 964 收藏 5

无酒精鸡尾酒 Mocktails

从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。

阅读 431 收藏 4

IBA酒单-当代经典

收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。

阅读 353 收藏 1

无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒

选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。以下是这份清单的一些关键信息：经典鸡尾酒的名字和配方每种鸡尾酒常用的配料可能会遇到的流行变化版本为每款鸡尾酒推荐的专用杯型这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。

阅读 293 收藏 0