马天尼家庭 Martini Family

马天尼是鸡尾酒中的纪念碑，它的来源也是很多争论的主题。这个名字与著名的味美思类似的鸡尾酒可能是由传奇的调酒师杰尔托马斯 (Jerry Thomas)创造出来的，杰尔托马斯为自己的创作借用了加利福尼亚城马丁内斯 (Martinez) 的名字。然而纽约的“纽约人 (Knickerbocker)”酒店称，这款鸡尾酒是用调酒师马天尼 (Martini di Arma di Taggia) 的名字命名的，他在酒店的酒吧创作了这种鸡尾酒。此外，还有一个纽约的酒吧霍夫曼小屋 (Hoffmann House) 认为自己的酒吧是“马天尼”的诞生地。最终，在各种假说中人们记住了关于马天尼和亨利的火枪的故事，这枝火枪像鸡尾酒一样，弹无虚发!

干马天尼

Dry Martini

以干味美思和伦敦干金酒调制而成，口感浓烈且干爽，是经典鸡尾酒之一。

60毫升金酒 10毫升干味美思

脏马天尼

Dirty Martini

脏马天尼是一种经典的鸡尾酒，提供独特且略带争议的味觉体验。它以传统的马天尼酒为基础，通过添加橄榄盐水（腌制橄榄的盐水）而变得“肮脏”或肮脏。

45ml 金酒 10ml 干味美思 5ml 橄榄盐水

咖啡马天尼

Espresso Martini

融合了伏特加和浓缩咖啡，口感浓郁且带有咖啡的香气，是提神醒脑的鸡尾酒。

50毫升伏特加 30毫升咖啡利口酒（Kahlúa） 10毫升糖浆一份浓郁浓缩咖啡

法式马天尼

French Martini

创新地以伏特加为基底，融合了覆盆子利口酒的甜美和新鲜菠萝汁的热带风情，口感丰富且果香四溢，特别受女士们的青睐。

45毫升伏特加 15毫升覆盆子利口酒 15毫升新鲜菠萝汁

柠檬滴马天尼

Lemon Drop Martini

酸甜可口的柠檬味与伏特加的烈性完美融合，口感清爽，是女性和喜欢酸甜口味人士的最爱。

30毫升柠檬味伏特加 20毫升 Triple Sec（橙味利口酒） 15毫升新鲜柠檬汁

色情明星马天尼

Pornstar Martini

Pornstar Martini 是一种现代时尚的鸡尾酒，以其果味和异国情调而闻名。凭借其醒目的名字和吸引人的外观，这款鸡尾酒迅速流行起来。

60ml 伏特加 15ml 香草糖浆 15ml 青柠汁 40ml 普罗塞克 2 份百香果

伏特加马天尼

Vodka Martini

伏特加马天尼是一种传奇的鸡尾酒，代表着优雅和风格。它以其简单而精致的伏特加和马提尼酒组合而闻名，这赋予了它独特的味道。

60ml 伏特加 10ml 干味美思

吉姆雷特

Gimlet

这个名字来自于海军军医吉姆雷特，将这款酒介绍给他的餐桌朋友们去治疗坏血病。托马斯.D.G.吉姆雷特爵士加入海军于1879年10月，退休于1913年6月。虽然金酒是这款酒的主要成份，很多人仍喝伏特加吉姆雷特，人们的习惯在这个过去的世纪中逐渐改变。

50ml 金酒 20ml 柠檬汁少量糖浆（可选）

马丁尼兹

Martinez

古老的鸡尾酒配方，融合了琴酒和多种利口酒，口感浓郁且层次分明，是品味历史的绝佳选择。

45毫升伦敦干金酒 45毫升甜红味美思 1吧勺（约0.5毫升）马天尼黑樱桃利口酒 2滴橙味苦精

吉布森马天尼

Gibson Martini

在那些离奇的马天尼变体中，吉布森位于经典而简单的那一端，远离那些更加另类的配方，只需使用金酒、干味美思和腌珍珠洋葱的咸味腌汁简单制作，就能得到一款平衡的马天尼，带有恰到好处的咸鲜口味。

250毫升金酒 120毫升干味美思（例如多林） 30毫升洋葱腌制液 2000毫升冰

1:1马天尼

50/50 Gin Martini

50/50 马天尼酒是那些喜欢味美思的人选择的比例。这是对经典杜松子酒马天尼酒的改造，只是改变了两种成分的比例。如果你喜欢味美思，你会发现这是一个很好的比例变化。

20 ml 金酒 20 ml 干味美思 1 dash 橙味苦精装饰：柠檬扭

苹果马天尼

Apple Martini

苹果马提尼酒味道甜美浓郁，苹果味清脆爽口。它平衡得很好，苹果略带酸度，伏特加酒有丝滑、天鹅绒般的余味。

伏特加：60 毫升苹果酒/汁/青苹果利口酒： 30 ml 柠檬汁： 15 ml 简单糖浆：15 毫升苹果片：1 片石榴糖浆：1 滴

巧克力马天尼

Chocolate Martini

巧克力马提尼浓郁、奶油和甜味，带有天鹅绒般的巧克力味和淡淡的香草味。它具有光滑、奢华的口感和略带醉人的伏特加酒味。

伏特加：60 毫升巧克力利口酒： 45 ml 可可奶油： 15 ml 半奶油：30 毫升巧克力糖浆： 1 汤匙冰块：1 杯巧克力屑：1 汤匙（装饰）

萨凯蒂尼

Saketini

清酒与金酒马天尼变体，1964年纽约日裔首创，90年代风靡，东方禅意碰撞西方经典。

### 经典萨凯蒂尼（基础版）干型清酒（建议用纯米清酒或本酿造） 60 ml 伦敦干琴酒（如必富达、添加利） 30 ml 干味美思（可选，部分配方会少量添加） 5 - 10 ml 冰块（老冰为佳）无具体用量柠檬皮卷/黄瓜片/姜片（装饰）无具体用量 ### 现代变体（果味/甜口）清酒 45 ml 伏特加（替代琴酒，口感更中性） 30 ml 荔枝利口酒/柚子汁/蜜桃糖浆 15 ml 冰块无具体用量荔枝果肉/柚子皮/薄荷叶（装饰）无具体用量

烟熏马天尼

Smoky Martini

Smokey Martini 具有大胆、复杂的风味特征，在烟熏、咸味和略带苦味之间取得了完美的平衡。

75 ml (2.5 盎司) 干金酒 7 ml (0.25 盎司) 泥煤苏格兰威士忌柠檬皮或橄榄（装饰）

早餐马提尼

Breakfast Martini

1996年橙酱金酒创意，早餐吐司片饰杯的英伦幽默，果酱摇散的晨间烈性唤醒。

金酒（Gin） 50ml 鲜榨柠檬汁 15ml 橙子果酱（Orange Marmalade） 1茶匙（约10g）橙味利口酒（如君度橙酒Cointreau） 15ml 橙皮卷（Orange Zest Twist）无（用于装饰）烤面包片无（用于装饰，可选）

荔枝马提尼

Lychee Martini

1990年代美国融合风，伏特加与荔枝利口酒，糖浆罐头致过甜争议。

伏特加 3盎司干味美思酒（Vermouth）少许（约数滴）荔枝利口酒/荔枝糖浆适量冰块适量荔枝果肉或干玫瑰花无（装饰，可选）柠檬汁 10ml 黑醋栗香甜酒（Crème de Cassis）或玫瑰糖浆无（添加，未提及具体用量）

完美马提尼酒

Perfect Martini

干甜味美思等量混合金酒，搅匀冰镇，橄榄或柠檬皮装饰。

金酒（Gin） 29.5ml（约1盎司）干味美思（Dry Vermouth） 15ml（约0.5盎司）甜味美思（Sweet Vermouth） 15ml（约0.5盎司）柠檬皮（Lemon Twist）或带柄樱桃（Cherry）适量冰块适量

墨西哥马提尼

Mexican Martini

陈年龙舌兰加橄榄盐水，得州奥斯汀首创，玛格丽塔变体，盐边橄榄串装饰。

Añejo龙舌兰酒 1.5 oz 橙味利口酒 0.5 oz 新鲜青柠汁 0.75 oz 新鲜橙汁 0.75 oz 橄榄盐水 0.5 oz 冰块适量绿橄榄 2 - 3颗盐适量辣椒粉适量

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