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穿越时光考验的十一款经典鸡尾酒

经典鸡尾酒历经百年依然风靡不衰,自有其道理。它们易于调制,通常只用到几种原料,所需的酒吧工具也不过是量杯、摇酒壶和吧匙。最重要的是,这些历久弥新的佳饮喝起来格外顺口。

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威士忌酸
Whiskey Sour
以威士忌为基底加入柠檬汁和糖浆制成的鸡尾酒。口感酸甜带有威士忌的香气是经典的鸡尾酒之一。
45毫升 波本威士忌 25毫升 新鲜柠檬汁 20毫升 糖浆 20毫升 蛋清(可选)
威士忌酸在全球范围内都是极受欢迎的一款饮品。它既好喝又容易在家自制。跟着我们的威士忌酸配方来做,加入众多威士忌酸爱好者的快乐行列。
曼哈顿
Manhattan
曼哈顿是世界上最伟大的经典之一,自 19 世纪末以来一直是美国最时尚的鸡尾酒之一。今天,曼哈顿是全世界无数人最喜欢的鸡尾酒!
50毫升 黑麦威士忌 20毫升 甜红味美思 1滴 安高天娜苦精
在家调制曼哈顿鸡尾酒既简单又享受。
内格罗尼
Negroni
意大利风情的深红诱惑。金酒的醇,金巴利的烈,甜红味美思的柔,三重奏出浓郁而微妙的苦甜交响。每一口都是经典与激情的碰撞,令人沉醉的味蕾传奇。
30毫升 金酒 30毫升 金巴利Campari 30毫升 甜红味美思
这款精致的意大利鸡尾酒,以其深红的颜色和独特的酸涩口感著称,内格罗尼鸡尾酒以等量的苦味卡帕利、干金酒和甜味味美思混合而成,口感浓郁。
古典
Old Fashioned
以波旁威士忌为基底,加入橙皮和糖浆,口感浓郁且带有淡淡的果香和橙皮的香气。
45毫升 波本威士忌或黑麦威士忌 1块 糖块 几滴 安高天娜苦精 少量 清水
老式/古典鸡尾酒是最经典的鸡尾酒之一。在家只需五分钟就能调制出这款标志性的波本鸡尾酒。
金酒酸
Gin Sour
Gin Sour,鸡尾酒界的经典,以杜松子酒为基酒,结合柠檬或酸橙汁,平衡酸甜,清新提神。风格经典,适合夏日时光或鸡尾酒探索。变化多端,加入不同成分,如香草或果汁,打造个性化风味。一杯Gin Sour,尽享清新酸爽,探索无限可能。
50毫升 金酒 30毫升 柠檬汁 20毫升 糖浆 15毫升 蛋清
金酒酸以清新而兼具甜酸的味道挑逗着味蕾。这款经典的金酒鸡尾酒也非常容易在家几分钟内就调制出来。
萨泽拉克
Sazerac
经典之选,以法国干邑白兰地奠定奢华基调,融入神秘的荼蘼酒香与贝夏梅酱苦精的微妙,糖块的微甜平衡其间的深邃苦韵,每一口都是对味觉边界的优雅探索,尽显不凡品味。
50毫升 法国干邑白兰地(或黑麦威士忌) 10毫升 苦艾酒(Absinthe) 1块 糖块 2滴 贝娇苦精(Peychaud's Bitters)
萨泽拉克可能是美国最古老的鸡尾酒之一,但这款新奥尔良的经典饮品至今依然时尚。
花花公子
Boulevardier
灵感源自意大利,以波本或黑麦威士忌为基础,搭配金巴利与甜红味美思,展现出深邃而复杂的层次感,是鉴赏家偏爱的选择。
45毫升 波本威士忌或黑麦威士忌 30毫升 金巴利Campari 30毫升 甜红味美思
花花公子鸡尾酒是一款用波本代替金酒调制的内格罗尼。
黛绮丽
Daiquiri
以白朗姆酒为基底,加入青柠汁和糖浆,口感酸甜可口,是热带风味的经典鸡尾酒。
60毫升 古巴白朗姆酒 20毫升 新鲜青柠汁 2吧勺 超细砂糖
这款经典的朗姆酒鸡尾酒是一款精致的夏日饮品,只需要三种你家中很可能已经有的原料。
汤姆·柯林斯
Tom Collins
汤姆·柯林斯(Tom Collins)是一种起源于19世纪的经典鸡尾酒,至今仍非常受欢迎。它属于酸鸡尾酒家族,传统上由杜松子酒、柠檬汁、糖和苏打水组成。鸡尾酒通常装在高脚杯中,并用冰块和一片柠檬装饰。
45ml 老汤姆金酒 30ml 柠檬汁 15ml 糖浆 60ml 苏打水
汤姆柯林斯鸡尾酒同时带有甜味和酸味,喝起来就像是加了酒的柠檬水,十分可口。它也非常简单,只需几种原料在家就能轻松调制。
蜂之膝
Bee's Knees
以其甘而不腻的特性闻名,以干型金酒为基酒,加入蜂蜜糖浆与新鲜柠檬汁调制,轻盈的柠檬香气让这款酒成为轻松社交场合的理想选择。
52.5毫升 干金酒 2茶匙 蜂蜜糖浆 22.5毫升 新鲜柠檬汁 22.5毫升 新鲜橙汁
说到经典鸡尾酒,蜜蜂膝盖/蜂之膝(Bee's Knees)绝对是顶级之选。这款由三种原料组成的金酒柠檬鸡尾酒,既高雅又好喝,而且在家调制起来非常简单。
马丁尼兹
Martinez
古老的鸡尾酒配方,融合了琴酒和多种利口酒,口感浓郁且层次分明,是品味历史的绝佳选择。
45毫升 伦敦干金酒 45毫升 甜红味美思 1吧勺(约0.5毫升)马天尼黑樱桃利口酒 2滴 橙味苦精
除非你是鸡尾酒行家或是历史爱好者,否则你可能不太了解马丁内兹这款鸡尾酒。但一旦尝试了这款经典的金酒饮品,你肯定会成为它的粉丝。
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喝点Enjoy_Drinks
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