低地威士忌
Lowland whisky
低地威士忌（Lowland whisky）源自苏格兰低地地区，以其轻盈、细腻著称。这些威士忌通常经过三次蒸馏，拥有清新花果香与柔和口感，少有烟熏味，是入门及寻求雅致风味饮家的优选。
坎贝尔镇威士忌
Campbeltown whisky
坎贝尔镇威士忌（Campbeltown whisky）源自苏格兰西海岸的坎贝尔镇，曾被誉为“威士忌之都”。其特色在于独特的盐味与烟熏香，混合着淡淡的海风气息，展现出丰富、醇厚且略带泥煤风味的复杂口感，是威士忌爱好者的珍藏之选。
施格兰七号威士忌
Seagram's 7
施格兰七号威士忌（Seagram's 7）是一款经典的美国混合威士忌，以其顺滑口感和均衡风味著称。它融合了多种谷物威士忌，带有淡淡的香草与橡木气息，适宜纯饮或调制鸡尾酒，如著名的7&7。自1934年起，它便成为轻松社交场合的优选佳酿。
爱尔兰私酿威士忌
Poitín
Poitín，爱尔兰的传统私酿烈酒，源于中世纪，曾长期处于非法酿造状态。以其超高的酒精度数、独特的谷物或土豆为原料，以及粗犷强烈的风味而著称，是爱尔兰饮酒文化中的隐秘瑰宝。近年来，随着法律放宽，Poitín正逐渐走向合法化与国际化，吸引着寻求正宗爱尔兰风味的探险家们。
玉米威士忌
Corn Whiskey
玉米威士忌（Corn Whiskey），美国传统烈酒，以至少51%的玉米为原料酿制，具有鲜明的甜玉米香和浓郁的谷物风味，未经陈年或仅短期熟成，保留了清新活泼的特色，是体验纯正美式乡村风味的佳选。
高地威士忌
Highland whisky
高地威士忌Highland whisky，源自苏格兰壮丽高地，以其复杂多变的风味著称。这里出产的威士忌通常酒体饱满，带有浓郁的果香、蜂蜜甜味及微妙的泥煤烟熏气息，展现了高地的粗犷与自然之美，是领略苏格兰威士忌魅力不可或缺的一部分。
斯佩塞威士忌
Speyside whisky
斯佩塞威士忌，源自苏格兰斯佩河流域，以细腻优雅著称。其酒体通常轻盈至中等，带有丰富的果香、花香及蜂蜜甜味，部分酒款还展现出独特的香草和辛香料气息。斯佩塞产区的单一麦芽威士忌，更是全球威士忌爱好者追捧的珍品。
艾雷岛威士忌
Islay whisky
艾雷岛威士忌，苏格兰西部海岛上的珍品，以其浓郁的泥煤烟熏味、海盐气息和复杂的果香著称，强烈的个性与深邃风味，让每一滴都充满海洋与土地的原始呼唤，是威士忌世界中独树一帜的存在。
日本威士忌
Japanese Whisky
日本威士忌，精致与匠心的结晶，秉承苏格兰传统工艺，融入日式精细哲学。选用高质量麦芽与清澈水源，经精心酿造与橡木桶陈年，展现出独特细腻口感，平衡和谐，带有清新果香与淡淡烟熏，备受全球品酒师推崇。
爱尔兰威士忌
Irish Whiskey
爱尔兰威士忌Irish Whiskey，以其顺滑细腻著称，三重蒸馏工艺赋予其独特轻盈口感。以大麦为主料，经陈年于橡木桶中，融合了香草与蜂蜜的甜美，带有一丝微妙的烟熏味，是世界上最早法定产区的威士忌之一，深受全球饮家喜爱。
喝点Enjoy_Drinks
8 关注
值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒
开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。
这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。
您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。
混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。
阅读 1377 收藏 6
IBA酒单-经典之作
汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。
干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。
无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。
在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。
阅读 952 收藏 5
无酒精鸡尾酒 Mocktails
从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。
无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。
阅读 430 收藏 4
IBA酒单-当代经典
收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。
大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。
这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。
阅读 353 收藏 1
无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒
选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。
无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。
以下是这份清单的一些关键信息：
经典鸡尾酒的名字和配方
每种鸡尾酒常用的配料
可能会遇到的流行变化版本
为每款鸡尾酒推荐的专用杯型
这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。
阅读 293 收藏 0
