高地威士忌 Highland whisky

就面积而言，高地是苏格兰威士忌的最大产区。它覆盖了苏格兰大陆的大部分地区，尽管有时也包括岛屿，但它们大多被视为一个独立的地区。

由于其面积大、地理环境多样，高地单一麦芽威士忌的品质可能存在很大差异。来自北部的单一麦芽威士忌往往酒体饱满、浓郁、甜美，而来自东部和南部的单一麦芽威士忌则更清淡、果味更浓。来自西部的威士忌通常更浓烈、泥炭味更重、烟熏味更重。

一些顶级生产商包括达尔摩、格兰杰、阿伯费尔迪、格兰加里奥克、克莱尼利什、普尔特尼和奥本。