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史密斯和卡恩斯 Smith & Kearns
可可奶油苏打分层饮，1952年石油客同名特调，德州油田酒吧遗产。
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原料
咖啡利口酒（Kahlua） 60ml 鲜奶油 60ml 苏打水 60 - 90ml 冰块（摇和用 + 高球杯补满） 适量
制作方法
1. 用冰块装满高球杯 2. 将 Kahlua 和奶油倒入装有 3 块冰块的鸡尾酒调酒器中，摇晃 4-5 次 3. 过滤到高球杯中 4. 顶部加苏打水
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