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热黄油朗姆酒 Hot Buttered Rum
殖民时代美式热饮,朗姆加黄油糖与香料,冬季节日暖身。
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原料
深色朗姆酒 60ml 无盐黄油 1汤匙(约15g) 红糖/黑糖 2茶匙 热水或苹果酒 120ml 混合香料 按需添加 可选增香材料 香草精/姜粉/橙皮屑 肉桂粉 1/4茶匙 肉豆蔻粉 1/8茶匙 丁香粉 1小撮
制作方法
1. 准备香料黄油基:将黄油软化后与红糖、1小撮盐混合,加入1/4茶匙肉桂粉、1/8茶匙肉豆蔻粉、1小撮丁香粉(或直接使用现成的南瓜派香料混合包),用叉子搅拌至顺滑,可提前批量制作冷藏保存 2. 组装饮品:将香料黄油混合物涂抹于预热过的马克杯内壁,倒入朗姆酒,缓缓注入沸水或热苹果酒,搅拌至黄油融化,表面撒新鲜磨碎的肉豆蔻,插入肉桂棒作为搅拌棒兼装饰
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