斯佩塞威士忌 Speyside whisky

斯佩塞经常被称为威士忌中心，是苏格兰五个官方威士忌产区之一。

虽然从地理上讲，斯佩塞是苏格兰高地的一部分，但由于该地区酿酒厂密集，且单一麦芽威士忌品质高，因此该地区是一个独立的称谓。

该地区生产的威士忌泥炭味比其他风格的威士忌要淡，但其特点从花香果味到浓郁辛辣味不等。虽然它们曾经与苏格兰高地的浓烈风格相似，但该地区的大多数酿酒厂已将重点转向更清淡、更甜的风格，展现出香草、苹果、蜂蜜、橡木和干果的经典风味。

最著名的酿酒厂包括格兰利威、百富、亚伯劳、托明托尔、格兰莫雷和麦卡伦，而斯佩塞的格兰菲迪则生产世界上最畅销的单一麦芽威士忌。