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田纳西威士忌 Tennessee Whiskey

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田纳西威士忌本质上是一种特殊的波本威士忌,必须在田纳西州生产并通过“林肯郡工艺”( charcoal mellowing)过滤。

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香气:

除了波本威士忌的香草、焦糖和水果香,田纳西威士忌增添了丝滑、柔和的口感,具有独特的枫糖、坚果和炭烤香气。

口感:

经过活性炭过滤,口感更为顺滑,少了些刺激感,多了些甜蜜与微妙的烟熏味道,回味中隐约可见木炭处理过的清新质感。

风格:

以其独特的过滤工艺闻名,田纳西威士忌显得更为平易近人,口感柔和且易于饮用,同时保留了深邃复杂的风味层次。

推荐场景:

适合各类社交场合,特别是乡村音乐节、烧烤聚会或作为个人独享的宁静时刻,亦可用来调制创新鸡尾酒。

田纳西威士忌是田纳西州生产的一种特定威士忌的标签,这种威士忌必须符合多项质量和生产标准。其生产过程与波本威士忌相似,麦芽浆必须含有 51% 的玉米。


蒸馏后,必须经过一个称为林肯县工艺的过滤步骤,即过滤或将威士忌浸泡在糖枫木炭中。这条规则的唯一例外是普里查德威士忌


所有田纳西威士忌都必须在新的烧焦橡木中陈酿,但确切的陈酿期没有规定。它的酒精度至少为 80(酒精含量为 40%)。


田纳西威士忌通常呈琥珀色,木炭过滤使其具有标志性的柔滑和醇厚的特点。它通常比波本威士忌略淡,带有微妙的甜味,而常见的香气包括橡木、香草和焦糖。


可以直接饮用,也可以加冰块饮用,或者加少许水饮用,但也可以调制鸡尾酒。田纳西威士忌可以与奶酪和烤肉搭配。


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