喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

田纳西威士忌 Tennessee Whiskey

鸡尾酒图片

田纳西威士忌本质上是一种特殊的波本威士忌,必须在田纳西州生产并通过“林肯郡工艺”( charcoal mellowing)过滤。

0
1

香气:

除了波本威士忌的香草、焦糖和水果香,田纳西威士忌增添了丝滑、柔和的口感,具有独特的枫糖、坚果和炭烤香气。

口感:

经过活性炭过滤,口感更为顺滑,少了些刺激感,多了些甜蜜与微妙的烟熏味道,回味中隐约可见木炭处理过的清新质感。

风格:

以其独特的过滤工艺闻名,田纳西威士忌显得更为平易近人,口感柔和且易于饮用,同时保留了深邃复杂的风味层次。

推荐场景:

适合各类社交场合,特别是乡村音乐节、烧烤聚会或作为个人独享的宁静时刻,亦可用来调制创新鸡尾酒。

田纳西威士忌是田纳西州生产的一种特定威士忌的标签,这种威士忌必须符合多项质量和生产标准。其生产过程与波本威士忌相似,麦芽浆必须含有 51% 的玉米。


蒸馏后,必须经过一个称为林肯县工艺的过滤步骤,即过滤或将威士忌浸泡在糖枫木炭中。这条规则的唯一例外是普里查德威士忌


所有田纳西威士忌都必须在新的烧焦橡木中陈酿,但确切的陈酿期没有规定。它的酒精度至少为 80(酒精含量为 40%)。


田纳西威士忌通常呈琥珀色,木炭过滤使其具有标志性的柔滑和醇厚的特点。它通常比波本威士忌略淡,带有微妙的甜味,而常见的香气包括橡木、香草和焦糖。


可以直接饮用,也可以加冰块饮用,或者加少许水饮用,但也可以调制鸡尾酒。田纳西威士忌可以与奶酪和烤肉搭配。


相关配方
更多配方>>
杰克和可乐

相关酒单

威士忌合集

相关文章

评论
发布
推荐酒款
基尔·诺曼德 Kir Normand
诺曼底圣诞特供基尔,苹果白兰地混本地苹果酒,黑醋栗甜酒点睛,冬日壁炉旁的法国果香暖流。
皇家百慕大游艇俱乐部鸡尾酒 Royal Bermuda Yacht Club Cocktail
trader vic 预提基时代创作,朗姆混法勒姆糖浆,1844年英国军官俱乐部航海特供。
沙尔洛特卡 Szarlotka
波兰野牛草伏特加配苹果汁,"苹果派"鸡尾酒,柠檬或肉桂增香,清浊双版可选。
奇恰酸酒 Chicha Sour
秘鲁紫玉米汁配皮斯科,蛋清摇泡沫,杯饰薄荷叶。
弗里斯科 Frisco
波本混修士药酒的旧金山迷雾,1934年禁酒令解除后的海湾金门,柠檬皮缠绕的草药学复兴。
角高球 Kaku Highball
日本角瓶威士忌加苏打水,柠檬挤汁提味,罐装版流行,1937年三得利创始。
尤兰达 Yolanda
金酒白兰地混苦艾酒红石榴糖浆,1930年萨沃伊神秘女子献礼,橙皮香气缠绕的未解芳名之谜。
卡尔斯克 Karsk
挪威私酿烈酒兑滚烫咖啡,古北欧硬币测量法的极圈生存术,现代都市复刻的维京锅炉房特供。
杜本内鸡尾酒 Dubonnet Cocktail
英女王挚爱的金酒杜本内,1914年原始配方,极简搅拌的草本苦甜优雅。
金帕希 Gin Pahit
金酒安格苦精糖浆殖民特调,吉隆坡老华侨的南洋苦旅,热带雨林湿气中的英伦乡愁。