酒单封面

菠萝汁鸡尾酒

为什么选择菠萝汁? 菠萝汁是一种用途广泛且美味的成分,可为任何鸡尾酒增添淡淡的甜味和酸度。它的热带风味与各种烈酒相得益彰,使其成为调酒师和家庭调酒师的热门选择。 谁会喜欢这些鸡尾酒? --水果和热带饮料爱好者 --那些希望尝试新的和令人兴奋的口味组合的人 --任何想在温暖的日子里享用清凉饮料的人 享用菠萝汁鸡尾酒的场合 1. 夏季节日:没有什么比清爽的菠萝汁鸡尾酒更能代表夏天了。在您的后院烧烤或泳池派对上提供这些饮料,以取悦人群。 2. 海滩上的放松:在海边放松时畅饮菠萝汁鸡尾酒是最好的放松方式。将一批这些饮料带到您的下一个海滩日,与阳光和沙滩完美相伴。 3. 热带主题活动:举办 luau 或 tiki 主题派对?菠萝汁鸡尾酒绝对是必须的。他们每一口都会将您的客人带到热带天堂。

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止痛药
Painkiller
止痛药鸡尾酒(Painkiller)是一款充满热带风情的经典鸡尾酒,它的起源可以追溯到英属维尔京群岛的一个叫做Soggy Dollar Bar的地方。这款鸡尾酒以其浓郁的口感和独特的热带风味而闻名,是许多提基酒吧(Tiki bars)的招牌饮品之一。
60毫升 Pusser's Rum或其他优质朗姆酒 120毫升 新鲜菠萝汁 30毫升 椰奶或椰子奶油 30毫升 橙汁 15毫升 简单糖浆(可选) 1/2茶匙 肉豆蔻粉 冰块 椰丝 或 橙片 作为装饰
新加坡司令
Singapore Sling
新加坡司令鸡尾酒是一种相当复杂的鸡尾酒,含有不少于 8 种成分,其历史很可能与新加坡的莱佛士酒店有关。如果您手头有所需的一切,您所要做的就是在摇酒器中混合所有东西,然后用菠萝楔子装饰。
30毫升 金酒 15毫升 樱桃利口酒 7.5毫升 君度橙酒 7.5毫升 法国廊酒 120毫升 新鲜菠萝汁 15毫升 新鲜青柠汁 10毫升 石榴糖浆 一小滴 安高天娜苦精
法式马天尼
French Martini
创新地以伏特加为基底,融合了覆盆子利口酒的甜美和新鲜菠萝汁的热带风情,口感丰富且果香四溢,特别受女士们的青睐。
45毫升 伏特加 15毫升 覆盆子利口酒 15毫升 新鲜菠萝汁
巴哈马妈妈
Bahama Mama
Bahama Mama 是一款放松和享受的鸡尾酒。它清爽,略带甜味,非常适合炎热的夏日或将自己运送到遥远的热带地区。凭借其鲜艳的色彩和果味,它也是海滩酒吧、泳池派对和其他社交场合的流行鸡尾酒。
30毫升 白朗姆酒 30毫升 黑朗姆酒 30毫升 椰子朗姆酒 30毫升 石榴糖浆 60毫升 菠萝汁 60毫升 橙汁 30毫升 青柠汁
梭鱼
Barracuda
热带水果的香甜与朗姆酒的醇厚交织,带来独特的味觉体验,仿佛置身于加勒比海滩。
45毫升 金朗姆酒 15毫升 加利安奴力娇酒 60毫升 新鲜菠萝汁 1滴 新鲜青柠汁 适量普罗塞克起泡酒用于补满
蓝色夏威夷
Blue Hawaii
一款充满热带风情的标志性饮品,以其鲜艳的蓝色和清新的口感,将夏威夷的自然美景和悠闲生活带到您的舌尖。
白朗姆酒 40 ml 蓝色库拉索利口酒 10 ml 菠萝汁 80 ml 椰奶 10 ml
微风海湾
Bay Breeze
Bay Breeze是一款由伏特加、蔓越莓汁和菠萝汁混合而成的鸡尾酒,以其热带水果的风味和鲜艳的红色吸引了众多爱好者。这款鸡尾酒的名字和口感唤起了人们对海滩和自由的向往,是夏日消暑的最佳选择。
伏特加: 45 毫升 蔓越莓汁: 75 毫升 菠萝汁: 75 毫升
布宜诺斯艾利斯僵尸
Buenos Aires Zombie
布宜诺斯艾利斯僵尸是一款富有创新精神的鸡尾酒,它结合了经典僵尸鸡尾酒的传统配方与阿根廷本土风味,为传统提基鸡尾酒注入了新鲜活力。这款鸡尾酒利用了阿根廷本土的原料,比如Patagonian Triple Sec Carajo橙味利口酒和Pineral开胃酒,展现了阿根廷的地域特色。
30毫升 白朗姆酒 30毫升 金朗姆酒 30毫升 Patagonian Triple Sec Carajo(一种当地的橙味利口酒) 15毫升 Pineral(本地开胃酒,如果不可获得,可用其他开胃酒代替) 15毫升 新鲜柠檬汁 15毫升 新鲜橙汁 15毫升 新鲜百香果汁 15毫升 新鲜菠萝汁 几滴 苦精(如安高天娜苦精) 冰块 柠檬草 作为装饰
加勒比
Caribe
鸡尾酒“Caribe”以其异国情调的名字和活泼的味道带您进入加勒比海的热带气候。这种清爽的饮料是一种真正的感官享受,每一口都让您处于轻松和阳光明媚的心情中。
45ml 白朗姆酒 10ml 菠萝汁 10ml 柠檬汁
琪琪
Chi Chi
Chi Chi 鸡尾酒是一种清爽而异国情调的饮料,通常与热带度假胜地和夏季放松有关。“Chi Chi”这个名字的灵感可能来自各种来源,包括夏威夷或波利尼西亚语,意思是美丽或优雅。这种鸡尾酒具有奶油般的稠度,以其果味和甜味而闻名。
50ml 伏特加 80ml 菠萝汁 20ml 椰子糖浆 20ml 奶油
火烈鸟
Flamingo
火烈鸟鸡尾酒是一种优雅而充满异国情调的饮料,以其精致的风味融合和生动的呈现而著称。它的灵感来自同名粉红色鸟的优雅和美丽。 火烈鸟鸡尾酒以其顺滑清爽的风味而闻名,在甜味、果味和酸味之间提供了和谐的平衡。它通常包含新鲜果汁、异国情调的烈酒等成分的组合,也许还有一小撮苦味。
朗姆陈酿(Blended Rum Aged 6-10 Years):60ml 菠萝汁(Pineapple Juice):30ml 青柠汁(Lime Juice):15ml 石榴糖浆(Grenadine Syrup):7.5ml 装饰物:菠萝角(Pineapple Wedges)
弗洛拉-巴马朗姆潘趣
Flora-Bama Rum Punch
弗洛拉-巴马朗姆潘趣通常含有多种果汁,如菠萝汁、橙汁、蔓越莓汁等,并搭配优质的朗姆酒,再加上一点酸橙汁和糖浆来平衡味道。这款鸡尾酒通常呈鲜艳的颜色,并以大量的冰块和水果装饰呈现,非常适合在炎热的夏日享用。
60毫升 白朗姆酒 60毫升 香料朗姆酒 60毫升 Malibu或其他椰子味朗姆酒 90毫升 橙汁 90毫升 菠萝汁 15毫升 石榴糖浆 冰块 樱桃 和 橙片 作为装饰
飞翔的袋鼠
Flying Kangaroo
“飞翔袋鼠”是一种异国情调的鸡尾酒,灵感来自澳大利亚迷人的野生动物。凭借其强大的名称和冒险的天赋,一定提供难忘的饮酒体验。 鸡尾酒“飞翔袋鼠”结合了不同的香气和成分,营造出和谐的味觉体验。它的特点是果味清新,以菠萝、芒果或百香果等热带水果为特色。这些给鸡尾酒带来了一丝异国情调,让您沉浸在澳大利亚内陆的广阔中。
30ml 白朗姆酒 30ml 伏特加 10ml 加利安奴香草利口酒 (Galliano Vanilla Liqueur) 20ml 椰子糖浆 40ml 橙汁 40ml 菠萝汁 20ml 奶油
鳄鱼咬朗姆潘趣
Gator Bite rum punch
鳄鱼咬朗姆潘趣(Gator Bite Rum Punch)是一款充满热带风情的鸡尾酒,以其独特的名字和风味受到欢迎。这款鸡尾酒通常结合了多种热带果汁和朗姆酒,呈现出鲜明的色彩和味道。"Gator Bite"这个名字可能来源于其强烈的口感或者是因为某些酒吧或餐厅可能会以鳄鱼为主题来装饰这款鸡尾酒。
60毫升 白朗姆酒 60毫升 香料朗姆酒 90毫升 橙汁 90毫升 菠萝汁 15毫升 沙糖桔糖浆 冰块 橙片 和 樱桃 作为装饰
丛林鸟
Jungle Bird
丛林鸟(Jungle Bird)是一款源自马来西亚吉隆坡的经典鸡尾酒,以其独特的热带风味闻名,主要成分包括深色朗姆酒、金巴利(Campari)、菠萝汁、柠檬汁和糖浆。它结合了菠萝汁的甜味和金巴利的苦味,创造出一种平衡而复杂的口感。这款鸡尾酒在马来西亚非常受欢迎,并逐渐成为全球Tiki鸡尾酒文化中的标志性饮品之一。
60毫升 朗姆酒(可以选择黑色朗姆酒或牙买加朗姆酒) 15毫升 德梅拉拉糖浆 30毫升 菠萝汁 15毫升 青柠汁 15毫升 金巴利(Campari) 冰块 菠萝楔形片或黑樱桃作为装饰
孤筏重洋格罗格
Kon-Tiki Grog
格罗格(Grog)是一种传统的热饮鸡尾酒,通常由朗姆酒、热水、柠檬汁和糖组成。它起源于18世纪的海军,作为一种预防坏血病的方法,并逐渐演变成了一种受欢迎的饮料。基于这个基础,"Kon-Tiki Grog" 可能会采用热带风味的朗姆酒,并结合其他热带水果的果汁和香料,如菠萝汁、橙汁、肉桂或豆蔻等,以营造出一种与Kon-Tiki探险相关的异国情调。
60ml 黑朗姆酒 30ml 菠萝汁 25ml 柠檬汁,鲜榨 15ml 百香果糖浆 1喷量 安高天娜苦精 装饰:薄荷小枝 装饰:樱桃 装饰:菠萝角
路易斯安娜酸
Louisiana Sour
Louisiana Sour,捕捉南部风味的清爽鸡尾酒,以威士忌为基酒,融合柑橘清新,平衡酸甜,风格独特。受路易斯安那州烹饪文化启发,体现了活泼快乐的精神。适合聚会时光,增添欢乐气氛,亦是威士忌探索者的佳选。一杯Louisiana Sour,尽享南部风情,探索威士忌鸡尾酒的无限魅力。
40毫升 波旁威士忌 10毫升 库拉索橙味利口酒 20毫升 菠萝汁 20毫升 百香果糖浆 20毫升 柠檬汁
玛丽·皮克福德
Mary Pickford
巧妙融合了白朗姆酒的热带风情、新鲜菠萝汁的甘甜以及Maraschino Luxardo樱桃酒的香甜,再点缀石榴糖浆的艳丽,口感清新甜美,是追求独特风味与热带体验的女性之选。
45毫升 白朗姆酒 45毫升 新鲜菠萝汁 7.5毫升 Maraschino Luxardo樱桃酒 5毫升 石榴糖浆
椰林飘香
Pina Colada
以朗姆酒为基底,加入菠萝汁和椰奶,口感浓郁且带有热带水果的香甜和椰奶的绵密口感。
50ml 白朗姆酒 30ml 椰奶 50ml 新鲜菠萝汁
菠萝玛格丽特
Pineapple Margarita
在这个受 tiki 启发的玛格丽特酒即兴特调中,菠萝汁和杏仁酒与柠檬和龙舌兰酒相得益彰。
15毫升 1/2 盎司 Blanco (银)龙舌兰酒 15毫升 1/2 盎司菠萝汁 20毫升 3/4 盎司青柠汁 15毫升 1/2 盎司杏仁酒 15毫升 1/2 盎司单糖浆 1 个青柠角 粗糖,可选
红吻
Red Kiss
Red Kiss 鸡尾酒,灵感源于爱情与浪漫,以鲜艳红色和甜美果香唤起感官激情。融合果香、花香与微妙辛辣,口感层次丰富,是庆祝爱情、释放情感的完美选择。适合浪漫约会或夜晚聚会,邀请你敞开心扉,探索生命中的每一个激情瞬间。
100毫升 香槟酒 20毫升 黑朗姆酒 20毫升 樱桃利口酒 40毫升 菠萝汁
朗姆走私者
Rum Runner
起源于 1950 年代后期,位于佛罗里达州伊斯拉莫拉达的 Holiday Isle Tiki 酒吧。酒吧的老板试图用完多余的朗姆酒和其他利口酒库存,Rum Runner 诞生了。
黑朗姆酒:1 盎司(30 毫升) 白朗姆酒:1 盎司(30 毫升) 香蕉利口酒: 1 盎司(30 毫升) 黑莓利口酒:1 盎司(30 毫升) 橙汁:2 盎司(60 毫升) 菠萝汁:2 盎司(60 毫升) 石榴糖浆:1 盎司(30 毫升) 碎冰:1 杯 橙片:1 片 黑樱桃: 1
春季狂欢节
Spring Fling
Spring Fling,一款捕捉春天精神的清爽鸡尾酒,融合果香与草本香,口感甜酸平衡,气泡轻盈。色彩鲜艳,象征春日生机,适合作为春季花园派对或户外野餐的饮品,传达出发芽与更新的愉悦心情。
40毫升 银龙舌兰酒 20毫升 橙汁 20毫升 菠萝汁 10毫升 Triple Sec Curaçao
游泳池
Swimming Pool
游泳池鸡尾酒是一种异国情调的清凉饮品,让人联想到在泳池边或海滩上度过轻松的一天。凭借其明亮的蓝色和热带风味,游泳池鸡尾酒是寻求节日氛围的鸡尾酒爱好者的热门选择。
40ml 伏特加 20ml 蓝色库拉索酒 120ml 菠萝汁 20ml 椰子奶油 20ml 奶油
温布利
Wembley
温布利鸡尾酒是一种清新而优雅的饮料,其名字来源于伦敦著名的体育场。这款鸡尾酒体现了足球的活力和热情,并向与这个传奇地方相关的激动人心的氛围致敬。
30ml 苏格兰调和威士忌 30ml 干味美思 30ml 菠萝汁
无醇椰林飘香
Virgin Piña Colada
“Virgin Piña Colada”鸡尾酒是著名的热带鸡尾酒“Piña Colada”的无酒精变体。它旨在让喜欢软饮料或出于健康原因需要戒酒的人们有机会享受这种流行鸡尾酒的美味和异国情调的氛围。
60ml 菠萝汁 60ml 椰子奶油 60ml 奶油 10ml 糖浆
无醇日出
Virgin Sunrise
“Virgin Sunrise”鸡尾酒是流行的“Tequila Sunrise(龙舌兰日出)”鸡尾酒的无酒精变体。它的特点是其明亮的配色方案和清爽的味道。
80ml 橙汁 60ml 菠萝汁 20ml 柠檬汁 10ml 石榴汁/糖浆
虚荣
Vanity
Vanity 鸡尾酒是一种优雅而时尚的饮料,在视觉和品味上都令人印象深刻。它以英文单词“vanity”命名,意思是虚荣心,体现了对美丽和精致的追求。
20ml 金酒 20ml 蓝色库拉索酒 10ml 石榴糖浆 20ml 柠檬汁 30ml 菠萝汁
埃尔多拉多
El Dorado
埃尔多拉多鸡尾酒以传说中的埃尔多拉多市命名,传说中埃尔多拉多被认为是一个拥有不可估量财富和宝藏的地方。就像这座城市一样,埃尔多拉多鸡尾酒承诺提供卓越品质和丰富的味觉体验。
50ml 银龙舌兰酒 10ml Triple Sec Curaçao 10ml 香蕉奶油 40ml 菠萝汁 40ml 香蕉汁 40ml 橙汁
环游世界
Around The World
Around the World,一款象征全球风味探索的鸡尾酒,香气多元融合,口感风味世界,风格创意,激发感官之旅。适合文化交流或探索时刻,带领品饮者体验不同地域文化,感受世界的多样性和美丽。清爽而复杂,是寻求新奇鸡尾酒体验者的完美选择。举杯畅饮,让味蕾环游世界。
60毫升 干味美思 5毫升 白色薄荷奶油 30毫升 菠萝汁
安娜贝尔
Annabelle
安娜贝尔,一款优雅精致的非酒精鸡尾酒,果香清新,口感平衡和谐,风格高雅。适合特殊场合或放松时刻,不仅味觉享受,更是视觉盛宴。作为无酒精鸡尾酒的典范,Annabelle 证明了不需酒精,同样能享受丰富多样的口味与创意。精致构图与迷人个性,使之成为真正的感官享受。
80毫升 橙汁 80毫升 菠萝汁 20毫升 石榴汁/石榴糖浆 20毫升 奶油
爱丽丝
Alice
Alice,一款灵感源自《爱丽丝梦游仙境》的非酒精鸡尾酒,融合果香与香草,口感多样,风格梦幻。适合作为社交或个人放松时刻的饮品,激发想象力,带你踏上奇幻味觉之旅。清新脱俗,即使不含酒精,也能享受非凡体验,为平凡生活增添一抹魔法。
80毫升 橙汁 40毫升 菠萝汁 20毫升 百香果糖浆 20毫升 石榴糖浆 20毫升 奶油
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喝点Enjoy_Drinks
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值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒
开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。 这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。 您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮,或者适量的冰块如何改变质地。 混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始,以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。
阅读 970 收藏 5
IBA酒单-经典之作
汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬,到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒,每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。 干马天尼和黛绮丽,无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星;而威士忌酸、内格罗尼和古典,则以其纯粹且深入人心的口感,展现鸡尾酒的经典韵味。 无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿,还是充满异域风情的玛丽·皮克福德,抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车,每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶,堪称鸡尾酒文化的瑰宝。 在这一酒单中,您将品味时光沉淀下的经典之作,感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。
阅读 678 收藏 5
七师傅手搓✋
会做
阅读 333 收藏 1
不含酒精的鸡尾酒 Mocktails
从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情,再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味,使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量,旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。 无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品,mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里,不含酒精并不意味着缺乏风味;相反,它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。
阅读 272 收藏 3
无论居家自调抑或酒吧小饮,不应错过的10 种经典鸡尾酒
选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类,很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时,我的专业建议是选择经典款,如果我在家自己调制鸡尾酒,也常常这样做。 无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台,还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单,我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单,包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型,这样你就再也不用问:“等等,那里面加了什么?”了。 以下是这份清单的一些关键信息: 经典鸡尾酒的名字和配方 每种鸡尾酒常用的配料 可能会遇到的流行变化版本 为每款鸡尾酒推荐的专用杯型 这样一来,无论是自己在家制作鸡尾酒,还是在外点单,你都可以更加自信和熟练。
阅读 235 收藏 0
值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒
开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。 这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。 您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮,或者适量的冰块如何改变质地。 混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始,以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。
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不含酒精的鸡尾酒 Mocktails
从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情,再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味,使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量,旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。 无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品,mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里,不含酒精并不意味着缺乏风味;相反,它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。
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无论居家自调抑或酒吧小饮,不应错过的10 种经典鸡尾酒
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IBA酒单-当代经典
收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯,再到早餐热门选择血腥玛丽,无不彰显各自独特的风味和背后的故事。 大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作,体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外,长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿,以其独特配方和与时俱进的精神,成为了当代经典的典范。 这份酒单上的每一款鸡尾酒,都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠,等待您的探索与品味。
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简单易制作的2种原料鸡尾酒
在鸡尾酒的世界里,简单的配方也能带来惊喜。追求复杂时,我们可能会忽略生活中简单而美好的时刻。两种成分的结合,可以创造出和谐的风味。 想象一下,基酒与新鲜果汁的结合,或是烈性酒与香草糖浆的碰撞,每一次搅拌都像是在绘制一幅画。这些由两种成分构成的鸡尾酒,没有多余的装饰,回归了饮品的本真。每一口都能清晰感受到原料间的交流,带来直接的体验。 我们的鸡尾酒单,探索了简约之美。从传统的Gin Tonic到现代的Fernet-Branca与Tonic Water,每一款都是对传统与创新的致敬。它们邀请你放慢脚步,细细品味,感受原料在你味蕾上的独特风味。在这里,简单就是丰富,每一次品尝都是一次新的发现。 让我们一起探索由两种成分组成的鸡尾酒,体验那些看似普通,实则非凡的味觉享受。
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IBA酒单-新时代饮品
精选近年来鸡尾酒界的新宠。从创新独特的梭鱼到复古老派的蜂之膝,再到层次丰富的荆棘,展示现代调酒艺术的演变。黑暗风暴与咖啡马天尼融合传统与现代,引领潮流;法式马天尼等新品则凸显时尚个性。 地域特色鲜明的纽约酸、老古巴和帕洛玛,体现全球化影响下鸡尾酒文化的碰撞与融合。更有纸飞机、盘尼西林等趣味新作,以及阿佩罗橙光、痛苦混蛋等个性演绎的传统风味。 改良版的经典鸡尾酒如蒂珀雷里、汤米玛格丽特等,顺应现代口感需求,重塑经典。此酒单浓缩了当代鸡尾酒的创新风尚,邀您尽享舌尖上的时代新韵。
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家庭酒吧备货的常见14 种利口酒
鸡尾酒是享用酒精饮料的最华丽方式之一,混合烈酒和其他饮料的行为已经存在了数百年。如果你有想象力和几瓶酒,你也可以成为一名业余调酒师。 但是要制作那些狂野古怪的鸡尾酒作品——或者要打造经典——你需要利口酒。利口酒被归类为用糖、香草或水果等其他成分调味的烈酒,为鸡尾酒带来了必不可少的成分,将它们与普通饮料区分开来,使您的混合饮料成为一件美丽的东西。
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不平凡的经典之作 Legendary Classics
经典永远不会消失!—— 调酒师这样评价那些非凡、传奇的鸡尾酒,它们经历了流行趋势的变化,经受住了时间的考验。这些鸡尾酒共有几十种,具有严格的制作方法。下面是这些经典鸡尾酒的准确配方。
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全球十大经典鸡尾酒,你pick哪一款?
经常混酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成。 金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)等都可以用作鸡尾酒的基酒。 那么我们来了解一下全球知名的十大经典鸡尾酒吧!
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练习调酒技巧的分层鸡尾酒
在风味之后,饮料的外观可以成就或破坏它。您可以做各种各样的事情来装扮鸡尾酒,但很少有人能比得上具有分层成分的令人印象深刻的外观。 这些令人惊叹的饮料色彩缤纷、充满活力,可以给任何人留下深刻印象。诀窍是学习如何将成分彼此重叠。
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朗姆酒鸡尾酒
朗姆酒带有加勒比海的热情,适合调制热带风情的鸡尾酒。从清新到浓郁,朗姆鸡尾酒总能满足不同口味的需求。从像莫吉托和代基里这样的经典产品到像Dark & Stormy和Painkiller这样的Tiki饮料,这里有一份朗姆酒鸡尾酒的最佳配方清单。
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柠檬汁鸡尾酒
柠檬汁是一种用途广泛的成分,可为各种鸡尾酒增添清爽的味道。这些饮料非常适合那些喜欢明亮、清爽口味的人,非常适合温暖的夏日,或者在晚宴上作为两道菜之间的味觉清洁剂。 爱上 Lemon Juice 鸡尾酒的理由 【多面性】:柠檬汁可用于各种鸡尾酒,从威士忌酸酒和汤姆柯林斯等经典鸡尾酒到柠檬滴马提尼酒等现代风味鸡尾酒。 【维生素 C 】:这些鸡尾酒不仅味道令人惊叹,而且由于柠檬汁,它们还提供了健康剂量的维生素 C。 【完美组合】:柠檬汁鸡尾酒与各种菜肴搭配得很好,是晚宴或品酒活动的绝佳选择。 何时享用柠檬汁鸡尾酒 【夏日夜晚】:柠檬汁鸡尾酒的清爽柑橘风味使其成为户外聚会、泳池派对和烧烤的完美选择。 【鸡尾酒会】:精选均衡的柠檬汁鸡尾酒给您的客人留下深刻印象,满足各种口味和喜好。 【约会之夜】:用精致的柠檬汁鸡尾酒为您的浪漫之夜增添一丝优雅,例如法国 75 或柠檬接骨木花柯林斯。 无论您是经验丰富的调酒师还是只是探索鸡尾酒的世界,我们的柠檬汁饮品清单一定会让您感到兴奋和愉悦。保佑你!
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Sour 酸味鸡尾酒
Sour类鸡尾酒,以其独特的酸甜平衡和丰富的口感层次,成为了全球酒吧菜单上的常客。 这类鸡尾酒通常以烈酒为基底,如威士忌、龙舌兰或朗姆酒,再加入新鲜柠檬或青柠汁以及糖浆调制而成。 其名字"Sour"源于英文中的“酸”,准确地描述了这种鸡尾酒鲜明的酸味特征。但不要被这个名字所误导,Sour类鸡尾酒并非只有酸涩,而是通过精准的比例调配,将酸、甜、烈完美融合,创造出令人愉悦的味觉体验。 其中,最著名的代表莫过于威士忌酸(Whiskey Sour),它不仅展现了威士忌的醇厚,还通过柠檬汁和糖浆的加入,带来了清新与甜蜜,成为经典中的经典。 无论是夏日炎炎还是冬日寒冷,一杯精心调制的Sour类鸡尾酒都能为你带来别样的享受。
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苦味鸡尾酒
在品尝这些苦味鸡尾酒时,我们不禁要感叹调酒师们的巧思与创意。他们巧妙地将各种酒类和苦精融合在一起,创造出这些独具魅力的鸡尾酒。而这些鸡尾酒的苦味,也仿佛在告诉我们:人生百味,苦涩也是其中不可或缺的一部分。只有勇敢面对并品尝这苦涩,我们才能真正领略到生活的丰富多彩。
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威士忌合集
威士忌是一种由谷物(如麦芽、玉米、黑麦或大麦)发酵蒸馏,并在橡木桶中熟成的烈酒。主要产区包括苏格兰、爱尔兰、美国和日本等。威士忌种类繁多,如单一麦芽威士忌、波本威士忌、爱尔兰威士忌等,各具特色,口感涵盖烟熏、香草、焦糖、果香等多种风味,适宜纯饮、加冰或调制鸡尾酒。
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优雅鸡尾酒
优雅的鸡尾酒是精致和优雅的缩影,非常适合那些欣赏生活中美好事物的人。这些饮料经过精心制作,以提供风味、外观和氛围的和谐平衡。花哨的鸡尾酒是高端活动、浪漫之夜或只是提升您在家中的鸡尾酒体验的理想选择,是任何挑剔的饮料爱好者的必备品。
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Tiki 鸡尾酒
以下是最好和最受欢迎的 Tiki 鸡尾酒的概述。这些热带饮品会让您瞬间想跳上下一架飞往加勒比海的飞机。 Tiki 鸡尾酒 - 或者它们实际上应该被称为热带鸡尾酒 - 确实在 1930 年代中期成为一种东西,当时美国的禁令结束了。 从那时起,果味、甜味、以朗姆酒为基础的饮料经历了许多起起落落。- 主要是因为果汁使它们成为极好的派对饮料,您可以用廉价的烈酒和由浓缩物制成的过于甜的果汁来屠杀。 这份 Tiki 饮料清单并不完整。但它应该为您提供最受欢迎的作品的良好概览,并为您的下一次海滩派对奠定良好的基础。
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橙汁鸡尾酒:适合所有人的美味柑橘
橙汁鸡尾酒是那些喜欢带有淡淡酸味的清凉饮品的人的完美选择。这些饮料非常适合早午餐、派对或只是在家中度过一个轻松的夜晚。有多种口味和组合,总有一款橙汁鸡尾酒适合每个人。
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