低酒精鸡尾酒

有时候，只需要一点点微醺！注意！是低酒精，不是无酒精，请不要酒驾哦~

汤姆·柯林斯

Tom Collins

汤姆·柯林斯（Tom Collins）是一种起源于19世纪的经典鸡尾酒，至今仍非常受欢迎。它属于酸鸡尾酒家族，传统上由杜松子酒、柠檬汁、糖和苏打水组成。鸡尾酒通常装在高脚杯中，并用冰块和一片柠檬装饰。

45ml 老汤姆金酒 30ml 柠檬汁 15ml 糖浆 60ml 苏打水

椰子鸡尾酒

Coquito

Coquito是一种源自波多黎各的传统椰子鸡尾酒，通常在圣诞节期间享用。它结合了椰奶、朗姆酒、香草和肉桂等香料，有时还会加入蛋黄以增加丰富的口感。

1杯椰奶 1杯椰奶油 1罐（14盎司/约397克）加糖炼乳 1杯波多黎各朗姆酒 1茶匙肉豆蔻 1茶匙肉桂粉 1茶匙香草精冰块椰丝作为装饰（可选）

伏特加苏打水

Vodka Soda

鸡尾酒“伏特加苏打水”是一种简单、清爽和经典的饮料，以其简单和纯净而闻名。顾名思义，它基本上由伏特加和苏打水组成，伏特加起主要作用。

40ml 伏特加 150ml 苏打水 15ml 柠檬汁

Lillet 活力

Lillet Vive

Lillet Vive 是一种清爽的鸡尾酒，以其清淡浓郁的口感而闻名。它以法国开胃酒 Lillet Blanc 为基础，由葡萄酒、水果利口酒和香草混合制成。

50ml Lillet Blanc 500ml 印度金汤力

伏特加蔓越莓

Vodka Cranberry

鸡尾酒“伏特加蔓越莓”是鸡尾酒中受欢迎的经典之作。它将蔓越莓汁的新鲜度与伏特加的清澈中性味相结合，创造出一种清爽而又简单的混合饮料。

50ml 伏特加 150ml 蔓越莓汁

覆盆子潘趣酒

Raspberry Punch

鸡尾酒“覆盆子潘趣酒”是一种清爽的饮料，将覆盆子的甜味和果味放在首位。这款鸡尾酒以其明亮的粉红色和果味而闻名。

10ml 柠檬汁 8 颗覆盆子 10ml 覆盆子糖浆 80ml 苏打水

阿佩罗橙光

Aperol Spritz

自意大利的经典开胃鸡尾酒，以其明亮的橙色和轻盈的口感而闻名。它由阿佩罗苦酒（Aperol）、普罗塞克起泡酒和苏打水调制而成，顶部通常装饰以一片橙子。

90毫升普罗塞克起泡酒 60毫升 Aperol（意大利开胃酒）适量苏打水

撞墙哈维

Harvey Wallbanger

Harvey Wallbanger 具有甜味和果味，带有淡淡的 Galliano 草药苦味。橙汁增添了清爽的柑橘风味，而伏特加则提供了顺滑、微妙的冲击力。

伏特加：45 毫升橙汁： 120 ml 加利安奴Galliano：15 毫升冰块：适量橙片：1 片黑樱桃： 1

香槟菲利普

Champagne Flip

Champagne Flip，一款融合香槟与优质原料的精致鸡尾酒，气泡细腻，口感平衡，散发优雅奢华气息。适合作为庆典或高端晚宴的开胃酒，其细腻的风味与香槟的气泡感完美结合，为特殊时刻增添一抹奢华与欢愉。

70毫升香槟酒 10毫升干邑 40毫升白葡萄酒 10毫升糖浆 20毫升奶油 1 个蛋黄

黑色天鹅绒

Black Velvet

黑色天鹅绒鸡尾酒一款灵感来源于黑色天鹅绒的优雅饮品，以其深邃的色泽和丰富的口感，为每一个特殊时刻带来一抹奢华。这款鸡尾酒将香槟的清新与吉尼斯黑啤的深沉完美融合，创造出一种独特的味觉享受。

香槟 60 ml 吉尼斯(健力士)黑啤 60 ml

雨果

Hugo

Hugo 是一种清爽的夏日鸡尾酒，起源于意大利南蒂罗尔。它由普罗赛克、接骨木花糖浆、柠檬和薄荷组成。

100ml 干起泡酒 30ml 接骨木花糖浆

含羞草

Mimosa

香槟与橙汁的完美结合，口感细腻且带有淡淡的果香，是庆祝和聚会的绝佳饮品。

75毫升新鲜橙汁 75毫升普罗塞克起泡酒

牛奶潘趣

Milk Punch

经典鸡尾酒，其历史可以追溯到 17 世纪的英国。它由本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）推广，此后成为新奥尔良鸡尾酒文化的主食。这种饮料通常在早午餐时享用或作为甜点鸡尾酒。

牛奶： 8 盎司（240 毫升）白兰地：2 盎司（60 毫升）糖粉：1汤匙香草精：1茶匙肉豆蔻：1 撮冰块：1 杯注：这种饮料可以用各种类型的酒精制成，包括白兰地、波旁威士忌或朗姆酒

狂野时代

Wild Times

“Wild Times”鸡尾酒承诺为感官带来狂野而令人兴奋的味觉爆炸。它结合了水果的香气、淡淡的异国情调和闪闪发光的新鲜感，对于那些寻求新的和令人兴奋的味觉体验的人来说，它是一种真正的享受。

20ml Aperol 开胃酒 50ml 白葡萄酒 100ml 野生浆果

飘仙杯

Pimm's Cup

Pimm's Cup 是一款清爽的鸡尾酒，以其清淡和夏日的特色而闻名。它起源于英国，在温暖的季节特别受欢迎。

冰块柠檬青柠汽水 150ml 第1号皮姆酒（Pimm's Cup No. 1）50ml 黄瓜片 2 片柠檬片 1 片橙子片 1 片薄荷叶小枝 1 枝草莓半个

香槟鸡尾酒

Champagne Cocktail

融合了香槟和糖渍樱桃，口感细腻且带有浓郁的果香，是庆祝和浪漫时刻的绝佳饮品。

90毫升冰镇香槟 10毫升干邑白兰地 2滴安高天娜苦精几滴柑曼怡（可选） 1块糖方块

贝里尼

Bellini

以其精致细腻的口感和持久的气泡著称，采用普罗塞克起泡酒与白桃泥精心调和，成为庆祝时刻和优雅聚会的不二之选。

100毫升普罗塞克起泡酒 50毫升白桃泥

伊帕内玛

Ipanema

伊帕内玛是一种清爽的鸡尾酒，以里约热内卢著名的伊帕内玛海滩命名。鸡尾酒体现了这个受欢迎的巴西海滩的活泼和阳光明媚的氛围。

80ml 姜汁汽水 40ml 百香果汁 2 茶匙红蔗糖半个柠檬

迪萨龙诺潘趣酒

Di Saronno Punch

“Di Saronno Punch”鸡尾酒是一种清爽可口的饮料，其灵感来自意大利城市萨龙诺及其著名的杏仁利口酒 Di Saronno。潘趣酒是果汁、烈酒和杏仁酒特有味道的结合。甜美的果香与杏仁酒的浓郁、坚果味和略带杏仁味的香气和谐地融合在一起。各种果汁赋予潘趣酒令人愉悦的新鲜感，并确保平衡的口味成分。

30 ml 杏仁利口酒 10 ml 橙味库拉索利口酒 40 ml 橙汁 40 ml 柠檬汁少量安高天娜苦精 50 ml 苏打水

阿佩罗野生浆果

Aperol Wild Berry

Aperol Wild Berry，结合Aperol苦甜与野生浆果的清新甜味，是经典Aperol Spritz的果味变体。苦橙香气与浆果甜香交织，口感平衡，颜色诱人，适合夏日时光或户外聚会。轻松自制，为Aperol爱好者与浆果粉丝带来清爽体验。活力风格，视觉享受，是追求清爽果味鸡尾酒者的完美选择。

40毫升阿佩罗开胃酒 140毫升野生浆果

发布

喝点Enjoy_Drinks

8 关注

值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒

开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。

阅读 1390 收藏 6

IBA酒单-经典之作

汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。

阅读 971 收藏 5

无酒精鸡尾酒 Mocktails

从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。

阅读 433 收藏 4

IBA酒单-当代经典

收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。

阅读 362 收藏 1

无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒

选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。以下是这份清单的一些关键信息：经典鸡尾酒的名字和配方每种鸡尾酒常用的配料可能会遇到的流行变化版本为每款鸡尾酒推荐的专用杯型这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。

阅读 293 收藏 0