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奶油鸡尾酒

享受浓郁、天鹅绒般的奶油鸡尾酒世界,非常适合那些爱吃甜食和热爱豪华饮料的人。 将奶油的柔滑与烈酒和烈酒的大胆风味融为一体。这些饮料以其美味的质地和视觉迷人的层次吸引味蕾和眼睛。

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泥石流
Mudslide
泥石流Mudslide 鸡尾酒是一种浓郁、奶油味和放纵的饮料,甜味和微苦的味道完美平衡。咖啡利口酒、爱尔兰奶油和伏特加的组合营造出光滑如天鹅绒般的质地,并带有一丝酒精的温暖。
咖啡利口酒: 30 ml 爱尔兰奶油:30 毫升 伏特加:30 毫升 重奶油:30 毫升 冰块:1 杯 鲜奶油:1 汤匙 巧克力糖浆:1 splash 黑樱桃: 1
亚历山大
Alexander
以其奶油般的顺滑口感著称,巧妙融合了顶级法国干邑、棕色可可奶油与新鲜奶油,为追求奢华享受的宾客,尤其是巧克力与干邑爱好者,提供了一款甜中带烈的佳饮。
30毫升 法国干邑白兰地 30毫升 棕色可可利口酒 30毫升 新鲜奶油
爱丽丝
Alice
Alice,一款灵感源自《爱丽丝梦游仙境》的非酒精鸡尾酒,融合果香与香草,口感多样,风格梦幻。适合作为社交或个人放松时刻的饮品,激发想象力,带你踏上奇幻味觉之旅。清新脱俗,即使不含酒精,也能享受非凡体验,为平凡生活增添一抹魔法。
80毫升 橙汁 40毫升 菠萝汁 20毫升 百香果糖浆 20毫升 石榴糖浆 20毫升 奶油
安娜贝尔
Annabelle
安娜贝尔,一款优雅精致的非酒精鸡尾酒,果香清新,口感平衡和谐,风格高雅。适合特殊场合或放松时刻,不仅味觉享受,更是视觉盛宴。作为无酒精鸡尾酒的典范,Annabelle 证明了不需酒精,同样能享受丰富多样的口味与创意。精致构图与迷人个性,使之成为真正的感官享受。
80毫升 橙汁 80毫升 菠萝汁 20毫升 石榴汁/石榴糖浆 20毫升 奶油
B-52轰炸机
B-52
B-52,以美国轰炸机命名的分层鸡尾酒,视觉效果独特,口感分层体验,风格小巧精致。咖啡、橙子利口酒与奶油的组合,香气复合,口感平衡丰富。适合酒吧派对或居家享受,一口饮尽,体验多重风味。调制需技巧,但其惊艳的外观与美味的味道总能引起轰动。
15毫升 (甘露)咖啡利口酒 15毫升 (百利甜)奶油利口酒 15毫升 (君度)橙味利口酒
香蕉鸟
Banana Bird
以其清新脱俗的果香与细腻奶油风味,成为果味鸡尾酒领域的一颗璀璨明珠。它巧妙地融合了香蕉的自然甜香,搭配精选配料,创造出层次丰富、平衡协调的味觉体验,尤其受到偏好热带风味与奶油质地的品鉴者青睐。
30毫升 波本威士忌 10毫升 香蕉奶油 10毫升 Triple Sec Curaçao 30毫升 鲜奶油
香蕉船
Banana Boat
Banana Boat是一款以金酒、香蕉利口酒和橙汁为基础的鸡尾酒,以其独特的香蕉口味和热带风情赢得了人们的喜爱。无论是放松身心还是庆祝特殊时刻,Banana Boat都能让您感受到片刻的惬意与美味。
Gin (金酒): 30 ml Crème de Bananes (香蕉奶油): 30 ml Orangensaft (橙汁): 100 ml Grenadine (石榴糖浆): 50 ml
芭芭拉
Barbara
Barbara是一款由伏特加、棕色可可利口酒和鲜奶油混合而成的鸡尾酒,其名字和历史充满了神秘感。尽管如此,它的美味潜力和营造愉快氛围的能力使其成为鸡尾酒爱好者的热门选择。
伏特加: 30 毫升 棕色可可利口酒: 30 毫升 鲜奶油: 30 毫升
香槟菲利普
Champagne Flip
Champagne Flip,一款融合香槟与优质原料的精致鸡尾酒,气泡细腻,口感平衡,散发优雅奢华气息。适合作为庆典或高端晚宴的开胃酒,其细腻的风味与香槟的气泡感完美结合,为特殊时刻增添一抹奢华与欢愉。
70毫升 香槟酒 10毫升 干邑 40毫升 白葡萄酒 10毫升 糖浆 20毫升 奶油 1 个 蛋黄
琪琪
Chi Chi
Chi Chi 鸡尾酒是一种清爽而异国情调的饮料,通常与热带度假胜地和夏季放松有关。“Chi Chi”这个名字的灵感可能来自各种来源,包括夏威夷或波利尼西亚语,意思是美丽或优雅。这种鸡尾酒具有奶油般的稠度,以其果味和甜味而闻名。
50ml 伏特加 80ml 菠萝汁 20ml 椰子糖浆 20ml 奶油
巧克力马天尼
Chocolate Martini
巧克力马提尼浓郁、奶油和甜味,带有天鹅绒般的巧克力味和淡淡的香草味。它具有光滑、奢华的口感和略带醉人的伏特加酒味。
伏特加:60 毫升 巧克力利口酒: 45 ml 可可奶油: 15 ml 半奶油:30 毫升 巧克力糖浆: 1 汤匙 冰块:1 杯 巧克力屑:1 汤匙(装饰)
椰子鸡尾酒
Coquito
Coquito是一种源自波多黎各的传统椰子鸡尾酒,通常在圣诞节期间享用。它结合了椰奶、朗姆酒、香草和肉桂等香料,有时还会加入蛋黄以增加丰富的口感。
1杯 椰奶 1杯 椰奶油 1罐(14盎司/约397克) 加糖炼乳 1杯 波多黎各朗姆酒 1茶匙 肉豆蔻 1茶匙 肉桂粉 1茶匙 香草精 冰块 椰丝 作为装饰(可选)
飞翔的袋鼠
Flying Kangaroo
“飞翔袋鼠”是一种异国情调的鸡尾酒,灵感来自澳大利亚迷人的野生动物。凭借其强大的名称和冒险的天赋,一定提供难忘的饮酒体验。 鸡尾酒“飞翔袋鼠”结合了不同的香气和成分,营造出和谐的味觉体验。它的特点是果味清新,以菠萝、芒果或百香果等热带水果为特色。这些给鸡尾酒带来了一丝异国情调,让您沉浸在澳大利亚内陆的广阔中。
30ml 白朗姆酒 30ml 伏特加 10ml 加利安奴香草利口酒 (Galliano Vanilla Liqueur) 20ml 椰子糖浆 40ml 橙汁 40ml 菠萝汁 20ml 奶油
盖尔咖啡
Gaelic Coffee
盖尔咖啡是一种温暖而芳香的鸡尾酒,在寒冷的冬季特别受欢迎。盖尔咖啡的灵感来自传统的爱尔兰和苏格兰咖啡饮料,结合了咖啡和威士忌的浓郁风味,创造出美味佳肴。
50ml 苏格兰调合威士忌 120ml 热咖啡 20ml 糖浆 20ml 奶油
温柔的公牛
Gentle Bull
Gentle Bull,70年代流行的鸡尾酒,以龙舌兰、咖啡利口酒与奶油调制而成。香气浓郁,口感顺滑,甜中带苦,是龙舌兰爱好者的另类选择,适合作为餐后饮品或休闲时刻的享受。简单易制,成为全球酒吧经典之一。
40毫升 银色龙舌兰 20毫升 咖啡利口酒 40毫升 奶油
金酒亚历山大
Gin Alexander
Gin Alexander 是一种以其简单和美味而闻名的鸡尾酒。它属于亚历山大鸡尾酒家族,以烈酒、甜利口酒和奶油的组合为基础。
30ml 金酒(Gin) 30ml 白可可奶油酒 30ml 奶油
圣子
God son
圣子,也被称为教子,是经典鸡尾酒教父的变体,除了苏格兰威士忌和杏仁酒的组合外,还添加了奶油。
40ml 苏格兰调和威士忌 20ml 杏仁利口酒 20ml 奶油
金色梦幻
Golden Dream
巧妙融合了加利安奴利口酒、三重sec和新鲜橙汁的甘甜,加之新鲜奶油的丝滑,创造出口感绵密、橙香浓郁的独特体验,满足甜品爱好者的幻想。
20毫升 加利安奴利口酒 20毫升 Triple Sec(橙味利口酒) 20毫升 新鲜橙汁 10毫升 新鲜奶油
蚱蜢
Grasshopper
以绿色薄荷酒为基底,加入奶油和冰块,口感清凉且带有浓郁的薄荷味,是清凉夏日的绝佳饮品。
20毫升 白可可奶油利口酒(Crème de Cacao White) 20毫升 绿色薄荷奶油利口酒(Crème de Menthe Green) 20毫升 新鲜奶油
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
爱尔兰咖啡,将热咖啡的温暖与爱尔兰威士忌的醇厚完美结合,顶上新鲜冷藏奶油的轻盈,冬日里的一杯,不仅是暖身更是暖心的选择。
50毫升 爱尔兰威士忌 120毫升 热咖啡 50毫升 新鲜奶油(冷藏) 1茶匙 砂糖
止痛药
Painkiller
止痛药鸡尾酒(Painkiller)是一款充满热带风情的经典鸡尾酒,它的起源可以追溯到英属维尔京群岛的一个叫做Soggy Dollar Bar的地方。这款鸡尾酒以其浓郁的口感和独特的热带风味而闻名,是许多提基酒吧(Tiki bars)的招牌饮品之一。
60毫升 Pusser's Rum或其他优质朗姆酒 120毫升 新鲜菠萝汁 30毫升 椰奶或椰子奶油 30毫升 橙汁 15毫升 简单糖浆(可选) 1/2茶匙 肉豆蔻粉 冰块 椰丝 或 橙片 作为装饰
采珠人
Pearl Diver
经典的 tiki 鸡尾酒,由 Don the Beachcomber 于 1930 年代首次创造。这款鸡尾酒完美融合了热带风味和朗姆酒,是喜欢 tiki 饮料的人的最爱。Pearl Diver 以其独特的成分 Don's Gardenia Mix 而闻名,它为鸡尾酒增添了奶油、香料的味道。
陈年柱蒸馏朗姆酒:1.5 盎司(45 毫升) Demerara 朗姆酒:0.5 盎司(15 毫升) Don's 栀子花混合物 Don's Gardenia mix: 0.5 盎司(15 毫升) 柠檬汁:0.5 盎司(15 毫升) 橙汁:0.5 盎司(15 毫升) 安高天娜苦精:1 dash 装饰:食用兰花 装饰:菠萝叶 注:独特成分 Don's Gardenia Mix 是蜂蜜、黄油和香料的混合物。
游泳池
Swimming Pool
游泳池鸡尾酒是一种异国情调的清凉饮品,让人联想到在泳池边或海滩上度过轻松的一天。凭借其明亮的蓝色和热带风味,游泳池鸡尾酒是寻求节日氛围的鸡尾酒爱好者的热门选择。
40ml 伏特加 20ml 蓝色库拉索酒 120ml 菠萝汁 20ml 椰子奶油 20ml 奶油
Tallyman's 饮料
Tallyman's Drink
Tallyman's Drink 是一种鸡尾酒,以其简单和清爽的味道而闻名。它以 19 世纪在苏格兰酿酒厂工作的塔利姆人的名字命名,他们负责清点桶数和维护库存。
40ml 黑朗姆酒 20ml 香蕉奶油 20ml 柠檬汁 40ml 橙汁
魔鬼
The Devil
魔鬼The Devil 的味道复杂而均衡,融合了甜味、酸味和辛辣味。龙舌兰酒提供强劲而光滑的基调,而姜汁啤酒则增添了辛辣和泡腾的味道。柠檬汁带来清爽的酸味,黑醋栗奶油增添了淡淡的果味甜味。
龙舌兰酒:2 盎司(60 毫升) 黑醋栗奶油:0.5 盎司(15 毫升) 新鲜青柠汁:0.5 盎司(15 毫升) 姜汁啤酒:2 盎司(60 毫升) 青柠片:1 黑莓: 3
无醇椰林飘香
Virgin Piña Colada
“Virgin Piña Colada”鸡尾酒是著名的热带鸡尾酒“Piña Colada”的无酒精变体。它旨在让喜欢软饮料或出于健康原因需要戒酒的人们有机会享受这种流行鸡尾酒的美味和异国情调的氛围。
60ml 菠萝汁 60ml 椰子奶油 60ml 奶油 10ml 糖浆
威士忌菲利普
Whisky Flip
Whisky Flip 是一款经典鸡尾酒,结合了威士忌的浓郁风味、鸡蛋的奶油味和糖的甜味。它是一种优雅而美味的饮料,吸引着感官。
50ml 波本威士忌 20ml 奶油 10ml 糖浆 1 份 蛋黄
白俄罗斯
White Russian
白俄鸡尾酒,源自黑俄的创新,结合伏特加、咖啡利口酒与奶油或牛奶,呈现甜美奶油风味。自60年代起风靡全球,质地丝滑,香气浓郁,是理想的甜点饮品。无论是在家小酌还是社交聚会,白俄都是提升氛围的佳选。
50毫升 伏特加 20毫升 咖啡利口酒 50毫升 奶油
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