普利茅斯金酒是一种稀有的金酒。它既是一个品牌，也是一种特定类型的杜松子味烈酒，使其在金酒的世界中独树一帜。

您很少会遇到在其类别中被视为独立类型的烈酒品牌。普利茅斯金酒就是其中之一，也是最著名的。然而，仍然很难理解是什么让它如此特别，以及它与其他经典金酒风格（如 London Dry 或 Dry Gin）有何不同。

该品牌的故事始于 1793 年，当时他们首次在 Black Friars 酿酒厂（现在更广为人知的是普利茅斯金酒酿酒厂）生产烈酒。它靠近海军码头是它在英国海军中如此受欢迎的原因之一，但这并不是唯一的原因。

了解普利茅斯与其他产品的区别、味道、加入哪些植物药，以及您应该如何在饮料和鸡尾酒中最好地使用它。

速览

• 制作公司：保乐力加
• 蒸馏地点：英格兰德文郡的 Black Friars Distillery
• 风格： 普利茅斯金酒
• 酒精度： 41.2% （原汁原味）， 47%
• 烈酒基调：小麦基 “黄油 ”中性烈酒
• 味道： 泥土、柑橘、当归、杜松

关于普利茅斯金酒

金酒的原始瓶装浓度为 41.2% ABV，但也有 47% 的版本在全球免税店出售。此外，该品牌还生产了“Navy Strength”表达，占 57%。后者是英国皇家海军曾经要求供应给海军的杜松子酒的传统和官方数量。

如前所述，普利茅斯金酒被认为是一个独立的类别。London Dry Gin 的一个分支，带有一组替代的植物成分，创造了独特且难以复制的风味特征。

直到 2015 年，欧盟授予普利茅斯金酒 PDO - 受保护的原产地名称。这意味着如果其他品牌不在指定区域生产金酒或不遵循传统生产方法，就不能使用“普利茅斯金酒”一词来推广他们的产品。

它于 2015 年到期，当时保乐力加宣布他们对继续运营不感兴趣。毕竟，该公司拥有这个商号，并且 100 多年来一直是这种金酒的唯一生产商。

为什么普利茅斯金酒是一个单独的类别？

许多人想知道普利茅斯金酒为什么以及如何与伦敦干金酒或干金酒等其他金酒类型不同。答案在于细节，从基本精神开始。金酒通常以中性的小麦谷物烈酒为基础，普利茅斯金酒也是如此。但普利茅斯的质地和口感最好用黄油和天鹅绒般来形容。

最重要的是，植物药及其比例与其他经典金酒不同。结果是杜松子的味道内敛，更明显的泥土味，并增加了柑橘的味道。

因此，它主要被视为自己的金酒类型，或者至少被视为伦敦干金酒的一个子类型。

成分

这款金酒中的植物成分列表与其他品牌没有太大区别，但根类和泥土成分的比例增加，确保最终的味道非常独特。为此，金酒使用了七种不同的成分：

• 当归根
• 杜松
• 鸢尾根
• 柠檬皮
• 芫荽种子
• 橙皮
• 青豆蔻

味道

金酒的香气以当归根的强烈泥土味为主。在背景中，您可以闻到杜松、小豆蔻和香菜的组合。

品尝普利茅斯金酒时，烈酒揭示了它的复杂性和美丽。其光滑和泥土的味道与明亮的松树杜松相得益彰。当归、小豆蔻、柠檬和甜橙的味道使花束更加完美，营造出令人愉悦的和谐组合。

这种金酒不仅味道独特，而且质地也独一无二。它非常光滑，带有轻微的油腻或黄油味，温和的热量，最后完美融合了泥土味和柔和的柑橘味。这确实是您在任何其他金酒中都无法获得的独一无二的味觉体验。

普利茅斯金酒的不同包装

除了经典的包装，Plymouth Gin 还生产和推广其他四种瓶子。这包括烈酒般的 Navy Strength Gin 以及 Sloe Gin、Gin Fruit Cup 和“Mr. Kings 1842”。让我们快速了解一下这些产品以及它们有何不同。

普利茅斯金酒（原味）

经典瓶装的普利茅斯金酒含有 41.2% 的酒精，以其独特的泥土味和黄油口感而闻名。它是许多经典金酒鸡尾酒的一部分。

普利茅斯金酒海军力量

Navy Strength 表情由与经典普利茅斯金酒相同的七种植物制成。由于酒精含量较高 （57% ABV），与标准版本相比，味道更浓郁、更芳香。

普利茅斯黑刺李金酒

普利茅斯黑刺李金酒以经典表达为基础，还用黑刺李浆果加糖和调味，以达到黑刺李金酒的独特味道和颜色。酒精含量相对较低（26% ABV），从技术上讲不符合金酒的条件;- 这也适用于大多数其他黑刺李金酒。

普利茅斯金酒水果杯

水果杯，也称为夏杯，是传统的英式饮料，传统上与搅拌机一起享用，例如柠檬水、姜汁汽水或软饮料。普利茅斯水果杯是一种独特的产品，由于其酒精含量较低，它也不是正式的金酒。

它由 30% 的酒精组成，明显高于普通水果杯，通常仅含有 5% 至 15%。这种独特的混合物由金酒、水果利口酒、苦艾酒、苦味酒和柑橘制成，是任何夏季饮品的完美搭配。

Mr. Kings 1842

体验非凡的 Mr. Kings 1842 食谱，这是一款严格限量的产品，仅含有两种植物成分 - 杜松子和鸢尾根。从位于意大利弗龙蒂尼亚诺的一座山上精心挑选的单一来源杜松，在一天内采摘，这种独特而精致的风味是您不想错过的。在它用完之前，赶快尝尝这个独家配方的最后一瓶吧！

饮用方法

普利茅斯金酒是一种用途广泛的烈酒，是任何酒吧的绝佳补充。无论您是在寻找经典的干马提尼还是金汤力，普利茅斯金酒都是绝佳的选择。

它是马提尼酒的绝佳底料，具有经典的 5：1 或 2：1 比例，其微妙的味道与肮脏马提尼酒的橄榄盐水完美搭配。不过，不仅仅是马提尼酒。凭借其轻盈顺滑的味道，非常适合制作经典鸡尾酒，如 Gin Fizz、Gin Sour 和 Ramos Gin Fizz。它也是韦恩·柯林斯 （Wayne Collins） 发明的 White Negroni 鸡尾酒的原始基本成分。

因此，无论您是经典鸡尾酒爱好者还是只是想尝试新的金酒，普利茅斯都是一个完美的选择。