甜点鸡尾酒

甜点鸡尾酒是将甜食和清凉饮料两全其美相结合的绝佳方式。这些美味的饮料非常适合那些对甜食情有独钟并欣赏精酿饮品的人。甜品鸡尾酒的完美场合 1. 约会之夜：用浪漫而颓废的饮料给那个特别的人留下深刻印象，非常适合在分享亲密时刻时品尝。 2. 庆祝活动：用每个人都会喜欢的美味甜点鸡尾酒来庆祝里程碑或成就。 3. 女孩之夜：召集你的朋友，享受罪恶的美味饮料，同时叙旧并留下回忆。 4. 只是因为：有时，您只是应该用甜蜜和非凡的东西来犒劳自己。

白俄罗斯

White Russian

白俄鸡尾酒，源自黑俄的创新，结合伏特加、咖啡利口酒与奶油或牛奶，呈现甜美奶油风味。自60年代起风靡全球，质地丝滑，香气浓郁，是理想的甜点饮品。无论是在家小酌还是社交聚会，白俄都是提升氛围的佳选。

50毫升伏特加 20毫升咖啡利口酒 50毫升奶油

泥石流

Mudslide

泥石流Mudslide 鸡尾酒是一种浓郁、奶油味和放纵的饮料，甜味和微苦的味道完美平衡。咖啡利口酒、爱尔兰奶油和伏特加的组合营造出光滑如天鹅绒般的质地，并带有一丝酒精的温暖。

咖啡利口酒： 30 ml 爱尔兰奶油：30 毫升伏特加：30 毫升重奶油：30 毫升冰块：1 杯鲜奶油：1 汤匙巧克力糖浆：1 splash 黑樱桃： 1

蚱蜢

Grasshopper

以绿色薄荷酒为基底，加入奶油和冰块，口感清凉且带有浓郁的薄荷味，是清凉夏日的绝佳饮品。

20毫升白可可奶油利口酒（Crème de Cacao White） 20毫升绿色薄荷奶油利口酒（Crème de Menthe Green） 20毫升新鲜奶油

亚历山大

Alexander

以其奶油般的顺滑口感著称，巧妙融合了顶级法国干邑、棕色可可奶油与新鲜奶油，为追求奢华享受的宾客，尤其是巧克力与干邑爱好者，提供了一款甜中带烈的佳饮。

30毫升法国干邑白兰地 30毫升棕色可可利口酒 30毫升新鲜奶油

巧克力马天尼

Chocolate Martini

巧克力马提尼浓郁、奶油和甜味，带有天鹅绒般的巧克力味和淡淡的香草味。它具有光滑、奢华的口感和略带醉人的伏特加酒味。

伏特加：60 毫升巧克力利口酒： 45 ml 可可奶油： 15 ml 半奶油：30 毫升巧克力糖浆： 1 汤匙冰块：1 杯巧克力屑：1 汤匙（装饰）

卢蒙巴

Lumumba

卢蒙巴是一种美味而受欢迎的鸡尾酒，以非洲独立斗士帕特里斯·卢蒙巴的名字命名。它以其易于准备和巧克力味而闻名。

20ml 白兰地 20ml 咖啡利口酒 120ml 冷饮巧克力

牛奶潘趣

Milk Punch

经典鸡尾酒，其历史可以追溯到 17 世纪的英国。它由本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）推广，此后成为新奥尔良鸡尾酒文化的主食。这种饮料通常在早午餐时享用或作为甜点鸡尾酒。

牛奶： 8 盎司（240 毫升）白兰地：2 盎司（60 毫升）糖粉：1汤匙香草精：1茶匙肉豆蔻：1 撮冰块：1 杯注：这种饮料可以用各种类型的酒精制成，包括白兰地、波旁威士忌或朗姆酒

椰子鸡尾酒

Coquito

Coquito是一种源自波多黎各的传统椰子鸡尾酒，通常在圣诞节期间享用。它结合了椰奶、朗姆酒、香草和肉桂等香料，有时还会加入蛋黄以增加丰富的口感。

1杯椰奶 1杯椰奶油 1罐（14盎司/约397克）加糖炼乳 1杯波多黎各朗姆酒 1茶匙肉豆蔻 1茶匙肉桂粉 1茶匙香草精冰块椰丝作为装饰（可选）

盖尔咖啡

Gaelic Coffee

盖尔咖啡是一种温暖而芳香的鸡尾酒，在寒冷的冬季特别受欢迎。盖尔咖啡的灵感来自传统的爱尔兰和苏格兰咖啡饮料，结合了咖啡和威士忌的浓郁风味，创造出美味佳肴。

50ml 苏格兰调合威士忌 120ml 热咖啡 20ml 糖浆 20ml 奶油

爱尔兰咖啡

Irish Coffee

爱尔兰咖啡，将热咖啡的温暖与爱尔兰威士忌的醇厚完美结合，顶上新鲜冷藏奶油的轻盈，冬日里的一杯，不仅是暖身更是暖心的选择。

50毫升爱尔兰威士忌 120毫升热咖啡 50毫升新鲜奶油（冷藏） 1茶匙砂糖

威士忌菲利普

Whisky Flip

Whisky Flip 是一款经典鸡尾酒，结合了威士忌的浓郁风味、鸡蛋的奶油味和糖的甜味。它是一种优雅而美味的饮料，吸引着感官。

50ml 波本威士忌 20ml 奶油 10ml 糖浆 1 份蛋黄

波特菲利普

Port Flip

融合了波特酒和鸡蛋，口感绵密且带有浓郁的果香和酒香，是甜品和鸡尾酒的完美结合。

15毫升白兰地 45毫升红宝石茶色波特酒 10毫升鸡蛋黄

芭芭拉

Barbara

Barbara是一款由伏特加、棕色可可利口酒和鲜奶油混合而成的鸡尾酒，其名字和历史充满了神秘感。尽管如此，它的美味潜力和营造愉快氛围的能力使其成为鸡尾酒爱好者的热门选择。

伏特加: 30 毫升棕色可可利口酒: 30 毫升鲜奶油: 30 毫升

香蕉鸟

Banana Bird

以其清新脱俗的果香与细腻奶油风味，成为果味鸡尾酒领域的一颗璀璨明珠。它巧妙地融合了香蕉的自然甜香，搭配精选配料，创造出层次丰富、平衡协调的味觉体验，尤其受到偏好热带风味与奶油质地的品鉴者青睐。

30毫升波本威士忌 10毫升香蕉奶油 10毫升 Triple Sec Curaçao 30毫升鲜奶油

琪琪

Chi Chi

Chi Chi 鸡尾酒是一种清爽而异国情调的饮料，通常与热带度假胜地和夏季放松有关。“Chi Chi”这个名字的灵感可能来自各种来源，包括夏威夷或波利尼西亚语，意思是美丽或优雅。这种鸡尾酒具有奶油般的稠度，以其果味和甜味而闻名。

50ml 伏特加 80ml 菠萝汁 20ml 椰子糖浆 20ml 奶油

金酒亚历山大

Gin Alexander

Gin Alexander 是一种以其简单和美味而闻名的鸡尾酒。它属于亚历山大鸡尾酒家族，以烈酒、甜利口酒和奶油的组合为基础。

30ml 金酒（Gin） 30ml 白可可奶油酒 30ml 奶油

温柔的公牛

Gentle Bull

Gentle Bull，70年代流行的鸡尾酒，以龙舌兰、咖啡利口酒与奶油调制而成。香气浓郁，口感顺滑，甜中带苦，是龙舌兰爱好者的另类选择，适合作为餐后饮品或休闲时刻的享受。简单易制，成为全球酒吧经典之一。

40毫升银色龙舌兰 20毫升咖啡利口酒 40毫升奶油

采珠人

Pearl Diver

经典的 tiki 鸡尾酒，由 Don the Beachcomber 于 1930 年代首次创造。这款鸡尾酒完美融合了热带风味和朗姆酒，是喜欢 tiki 饮料的人的最爱。Pearl Diver 以其独特的成分 Don's Gardenia Mix 而闻名，它为鸡尾酒增添了奶油、香料的味道。

陈年柱蒸馏朗姆酒：1.5 盎司（45 毫升） Demerara 朗姆酒：0.5 盎司（15 毫升） Don's 栀子花混合物 Don's Gardenia mix： 0.5 盎司（15 毫升）柠檬汁：0.5 盎司（15 毫升）橙汁：0.5 盎司（15 毫升）安高天娜苦精：1 dash 装饰：食用兰花装饰：菠萝叶注：独特成分 Don's Gardenia Mix 是蜂蜜、黄油和香料的混合物。

发布

喝点Enjoy_Drinks

8 关注

值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒

开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。

阅读 1367 收藏 6

IBA酒单-经典之作

汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。

阅读 949 收藏 5

无酒精鸡尾酒 Mocktails

从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。

阅读 430 收藏 4

IBA酒单-当代经典

收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。

阅读 352 收藏 1

无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒

选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。以下是这份清单的一些关键信息：经典鸡尾酒的名字和配方每种鸡尾酒常用的配料可能会遇到的流行变化版本为每款鸡尾酒推荐的专用杯型这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。

阅读 293 收藏 0