苏兹酒 Suze

这种法国利口酒于 1889 年首次上市，是 Fernand Moureaux 的发明，他最初在 Maisons-Alfort 镇生产这种酒。他决定蒸馏野生龙胆根，并秘密混合其他草药和香料，以创造这种复杂的开胃酒，其特点是花香、苦味和辛辣味。

虽然主要的香气是由捣碎的龙胆根赋予的，但这种饮料显示出柑橘、香草、杏子和焦糖的微妙泥土味。Suze 通常冷饮，作为长饮，通常与奎宁水或橙汁搭配。它也适合鸡尾酒，可以作为开胃酒直接饮用。

Suze 现在在 东比利牛斯省的 Thuir 生产。