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斯格罗皮诺 Sgroppino

鸡尾酒图片

意大利餐后冰沙调酒,柠檬雪酪兑伏特加与普罗塞克,16世纪贵族清口传统。

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原料

柠檬冰淇淋(或柠檬冰沙) 100克 伏特加 30毫升 冰镇普罗塞克(Prosecco)起泡酒 60毫升

制作方法

1. 混合基底:在搅拌机中加入柠檬冰淇淋和伏特加,搅拌至顺滑无颗粒,若没有搅拌机,可用叉子手动搅拌至绵密状态 2. 加入气泡:将混合液倒入笛形香槟杯,缓缓注入冰镇普罗塞克,轻轻搅拌以保留气泡 3. 装饰与享用:用柠檬皮卷或薄荷叶点缀,立即饮用,保持冰凉口感


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