奶油潘趣酒 Ponche Crema

Ponche crema 是一种委内瑞拉利口酒，也是一种类似的自制饮料。这种利口酒通常被称为委内瑞拉蛋酒，因为它以牛奶和鸡蛋为基础。

这种奶油利口酒是由 Eliodoro González P. 在 20 世纪初发明的。它仍然是根据 Eliodoro 的配方制作的，该配方仍是一个严格保密的秘密。然而，众所周知，它由牛奶、鸡蛋、香料和酒组成。

这种组合影响了许多自制版本的创作，通常将牛奶或炼乳、鸡蛋、香草 和 肉豆蔻 与 朗姆酒、白兰地 或 甘蔗酒 (aguardiente) 混合在一起。

Ponche crema 传统上与圣诞节有关。它通常作为开胃酒饮用，最好冷藏后享用。