这款广受好评的奶油利口酒由中性酒精、三重蒸馏的爱尔兰威士忌和奶油混合而成,奶油由爱尔兰当地小型家庭农场供应。
利口酒的基酒还添加了香草、可可和焦糖,以创造出独特的太妃糖风味。
这种饮料于 20 世纪 70 年代在都柏林发明,至今仍然是纯爱尔兰产品,也是最著名的爱尔兰品牌之一。
百利甜酒通常加冰纯饮,但也可以完美地与咖啡或热巧克力或各种奶油鸡尾酒混合。