香气:
拥有更多层次的香气,包括了香草、焦糖、椰子和淡淡橡木桶赋予的木质及烤面包味道。
口感:
口感更为醇厚,甜度适中,稍带烟熏和橡木桶带来的复杂性,平衡较好,余味悠长。
风格:
相对白朗姆而言更加丰富和复杂,既可以纯饮,也非常适合制作各种调酒,增添酒体层次。
推荐场景:
适合鸡尾酒调制,如海盗船长、朗姆潘趣等,也适合搭配餐后甜点,或作为暖身热饮。
金朗姆酒是种介于淡白朗姆酒和更复杂深色朗姆酒间的酒。因法规不明确及品种多样,其特征各异,但通常经橡木陈酿获取复杂度与独特琥珀色。酒体从淡至中,比白朗姆酒浓烈。
多数金朗姆酒经历橡木陈化以增味着色,少数可能添加其他着色剂。此酒既可纯饮,也常用于调配鸡尾酒与长饮。