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起泡葡萄酒

起泡酒,即含有大量二氧化碳的葡萄酒,以法国香槟地区产品最为知名。根据二氧化碳压力和含糖量的不同,可细分多种类型,如极干型(Brut)、特干型(Extra Brut)等。起泡酒因其欢快的气泡和广泛的适饮场景闻名,常用于庆祝活动开场,也可作为餐前开胃酒享用。

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美国及其他新世界产区的起泡酒
Sparkling Wine
采用香槟葡萄品种或本土品种,采用传统或罐内发酵法,风格灵活多变,既有媲美旧世界的精致品质,也有创新的口感表达。
葡萄牙起泡酒
Espumante
采用葡萄牙本土葡萄品种酿制,部分效仿香槟制作工艺,展现出独特地域风味,品质不断提升,受到国际认可。
长相思起泡酒
Sparkling Sauvignon Blanc
结合长相思葡萄的独特果香,此类起泡酒以其清新酸爽的特质和活泼气泡吸引着现代消费者。
塞克特起泡酒
Sekt
德国产起泡酒,运用不同葡萄品种并采用不同质量等级的标准酿制,气泡细腻,口感清爽,从干型至甜型不一。
克雷蒙起泡酒
Crémant
非香槟地区的法国优质起泡酒,各地选用不同葡萄品种,采用传统方法酿制,风格多样,是物美价廉的香槟替代品。
阿斯蒂起泡酒
Asti DOCG
来自意大利皮埃蒙特,以莫斯卡托葡萄酿成甜型起泡酒,口感甜美,带有浓郁的花果香气,适宜庆祝或搭配甜点。
卡瓦起泡酒
Cava
产自西班牙,采用与香槟相似的瓶中发酵法,主要由马家婆、沙雷洛和帕雷亚达葡萄混合酿制,以其性价比高和清爽的口感而知名。
普罗塞克起泡酒
Prosecco
源自意大利东北部,以歌蕾拉葡萄为主要原料,采用罐内发酵法,特点是清爽活泼的果香和绵密的气泡,深受全球喜爱。
香槟
Champagne
产自法国香槟区,以霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄酿制,遵循严格传统的瓶中发酵工艺,以其细腻持久的气泡和复杂醇厚的口感闻名全球。
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喝点Enjoy_Drinks
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