龙舌兰酒 Tequila
香气：
香气丰富多样，Blanco型清爽带有新鲜龙舌兰和草本气息；Reposado和Añejo经过橡木桶陈酿，增加了香草、焦糖和木质香调。
口感：
口感直接且强烈，年轻特基拉酒口感干净，带些许辣感；陈年特基拉酒则更为顺滑，呈现复杂的层次感，略带甜味和烘烤味道。
风格：
特基拉酒风格独特，代表了墨西哥传统文化，从纯净直接的年轻酒款到深邃复杂的陈年酒款，都展现了其鲜明的地域特色。
推荐场景：
适合在欢乐聚会、墨西哥美食节庆以及鸡尾酒调制中，如玛格丽塔，或纯饮以体验原汁原味的特基拉风味。
龙舌兰酒起源于小城市特基拉，是以梅斯卡尔为蓝本的。备受推崇的原始龙舌兰酒品种完全由发酵的蓝色韦伯龙舌兰汁制成，而其他类别 —— 称为混合龙舌兰—— 必须以至少包含 51% 蓝色龙舌兰汁的基础进行蒸馏。
官方规定，龙舌兰酒必须在墨西哥的指定地区生产。如果进行陈酿，龙舌兰酒通常保存在橡木桶中，这个过程对最终的香气和风味有很大影响。随着陈酿时间的延长，龙舌兰酒会带有辛辣味，但会变得更加醇厚和优雅。在装瓶前，通常会用水稀释，在大多数品种中，酒精含量不超过 40%。
基本的未成熟龙舌兰酒类别是银色和金色，而成熟的包括微陈龙舌兰、陈年龙舌兰和超陈年龙舌兰。
龙舌兰酒在 20 世纪 40 年代随着玛格丽特（最受欢迎的龙舌兰鸡尾酒）的发明而得到极大推广。然而，当它作为一种年轻饮品被推广，作为一口酒饮用，通常搭配盐和柠檬或青柠片时，它的受欢迎程度飙升。
最近，高质量的 100% 龙舌兰酒品种的产量和销量都有所增加，并被推广为一种特殊的纯饮饮品。
相关酒单
相关文章
推荐酒款
