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伏特加 водка/Vodka

鸡尾酒图片

伏特加是一种高度蒸馏烈酒,主要原料包括但不限于小麦、土豆或玉米,通常经过多次蒸馏和精炼,保证口感纯净。

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香气:

极致纯净的伏特加几乎无香气,少数有特殊风味的伏特加可能带有淡淡的香草、水果或其他添加物的味道。

口感:

口感极为纯净,几乎无味,仅留下酒精的清冽感,无杂质,下喉顺畅。

风格:

以其纯净无暇和中立的风味见长,成为调制鸡尾酒的基础烈酒,同时也适合净饮或低温冷冻饮用。

推荐场景:

适合各类鸡尾酒调配,如莫斯科骡子、血腥玛丽等,还可作为宴会开胃酒或冰镇纯饮。

伏特加是一种主要由发酵谷物或土豆制成的蒸馏酒,尽管许多纯粹主义者不同意,但水果或糖蜜也可以使用。基础材料可以多次蒸馏,每次蒸馏都会产生更浓烈、更纯净的伏特加品种。


伏特加的历史仍不清楚,俄罗斯和波兰都声称是其发源地。根据一些书面记录,这种饮料自 15 世纪就开始被饮用,许多爱好者认为它出现得更早,但当时并不以现在的名字为人所知。


如今它在全球范围内生产,最著名的品牌包括斯米诺、雪树、野牛草、苏联红牌、俄罗斯标准、芬兰伏特加、灰雁和绝对伏特加


伏特加的味道主要体现在基础材料的使用上,但通常味道浓烈,余味悠长。虽然它是许多经典鸡尾酒如伏特加马天尼、伏特加汤力、白俄罗斯和大都会的标准成分,但它通常纯饮或加冰块饮用,并且应该始终冷藏良好。


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