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左轮手枪 Revolver
波本威士忌混咖啡利口酒,橙苦精点睛的曼哈顿变体,旧金山调酒师的现代经典设计。
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原料
波本威士忌 60 毫升(2 盎司) 咖啡利口酒 15 毫升(0.5 盎司) 橙味苦精 1 - 2 滴(约 1 毫升)
制作方法
1. 混合与冷却:在调酒杯中加入冰块至半满,依次倒入波本威士忌、咖啡利口酒和橙味苦精,用吧勺快速搅拌20 - 30秒使酒液充分混合并降温至冰镇状态 2. 装杯与装饰:将混合液通过滤网倒入预冷的Coupe杯或马丁尼杯,制作火焰橙皮,取新鲜橙皮一片用火机轻烤外皮至微焦,迅速挤捏橙皮使油脂雾化于酒面可短暂点燃火焰增添香气,将橙皮卷曲后放入杯中或置于杯缘作装饰
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