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黑色曼哈顿 Black Manhattan
黑麦威士忌加阿韦纳苦酒，2005年旧金山创现代经典，樱桃装饰。
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原料
黑麦威士忌 (Rye) 60ml (2盎司) 阿韦纳酒 (Averna) 30ml (1盎司) 安格斯特拉苦精 2滴 橙味苦精 2滴 黑樱桃（装饰） 1颗
制作方法
1. 提前将鸡尾酒杯（Coupe或Martini杯）放入冰箱冷冻10分钟或装满冰块预冷 2. 在搅拌杯中加入60ml黑麦威士忌、30ml阿韦纳酒、2滴安格斯特拉苦精、2滴橙味苦精 3. 加入大块冰块（老冰更佳），用吧勺以每分钟60圈的速度匀速搅拌约30秒，至酒液充分混合并适度稀释（触感微凉但不结霜） 4. 用Hawthorne滤网+滤网双重过滤至冰好的酒杯，避免碎冰流入 5. 用鸡尾酒签串一颗糖渍黑樱桃轻置液面，建议樱桃提前用少量阿韦纳酒浸泡增味
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