喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录
波特酒 Porto
葡萄牙杜罗河谷的特产,通过提前添加烈酒中断发酵,保留果香并增加酒精度,从干爽的茶色波特到甜美的晚装瓶年份波特,各有特色。
0
0
香气:
波特酒的香气包含成熟的黑色水果如黑莓、樱桃和李子,以及巧克力、咖啡、烟草、焦糖和烘焙香料等复杂香气。
口感:
口感丰满,甜度视具体种类而定,从干型(Tawny Port)的木质和干果味到甜型(Late Bottled Vintage, Ruby Port)的浆果甜香,酒精度较高,单宁柔和。
风格:
波特酒是一种产自葡萄牙杜罗河谷的加强型红葡萄酒,通过添加白兰地中止发酵以保留一部分天然糖分。
推荐场景:
适合在寒冷季节或夜晚作为餐后甜酒饮用,或与奶酪拼盘、巧克力、坚果或甜点搭配。
相关配方
更多配方>>
波特菲利普
相关酒单
加烈葡萄酒
相关文章
什么是苦精?我们为什么要喝苦精?
波特菲利普Port Flip:葡萄牙经典鸡尾酒
波特菲利普Port Flip鸡尾酒:变体、技巧、原料、搭配与主题创意
评论
发布
推荐酒款
莫洛科加 Moloko Plus
《发条橙》虚构饮品,现实版含苦艾与奶糖,迷幻文化符号。
雷蒙德·马西 Raymond Massey
多伦多为纪念演员特调,黑麦威士忌配姜糖浆,香槟托顶,高球杯柠檬皮饰的英伦绅士饮。
芝加哥鸡尾酒 Chicago Cocktail
白兰地香槟混橙酒,安格苦精提味,糖边杯饰,起源三城之谜。
马库纳伊马 Macunaíma
巴西甘蔗酒混意大利苦酒青柠汁,圣保罗酒吧的混血叛逆,南美丛林与亚平宁苦味的碰撞。
牵牛花汽水 Morning Glory Fizz
苏格兰威士忌蛋清苦艾酒苏打,双重摇荡出绵密泡沫,19世纪绅士晨间解宿醉的草本汽水。
纳韦加多 Navegado
智利热红酒,红葡萄酒煮橙汁与香料,橙片漂浮如帆船,冬日暖饮。
卡尔斯克 Karsk
挪威私酿烈酒兑滚烫咖啡,古北欧硬币测量法的极圈生存术,现代都市复刻的维京锅炉房特供。
拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒,调酒师推动进入国际名单,杯饰橙皮。
罗伊斯 Royce
巴西卡莎萨混番石榴汁,鲜榨柑橘提味,西雅图酒吧致敬柔术家罗伊斯·格雷西。
塞尔巴赫 Seelbach
波本混双苦精香槟的肯塔基伪装史,路易斯维尔酒店虚构的禁酒前传统,柠檬皮螺旋坠落的南方泡沫阴谋。