飘仙一号 Pimm's

这种以杜松子酒为基酒的开胃酒被正式归类为水果杯——一种混合在长饮中的饮料。它是由伦敦牡蛎酒吧老板詹姆斯·皮姆于 1840 年发明的，他首次将其作为健康补品提供给他的客人。

虽然配方不为人所知，但最初的Pimm's No. 1 是以杜松子酒为基础的，而其独特风味则来自草药和香料的秘密组合。历史上，人们尝试过使用其他烈酒作为基酒，但没有一种能比得上最初No. 1 的受欢迎程度。

Pimm's 通常与软饮料、柠檬水、姜汁汽水或起泡酒混合，而常见的添加物还包括水果片和薄荷。它在英国尤其受到推崇，是夏季的标志性饮品，尤其在阿斯科特赛马会和温布尔登网球赛期间极受欢迎，同时也在美国的路易斯安那州享有盛名，成为热门的开胃选择。