辛加尼酒 Singani

Singani 是一种白兰地，仅由亚历山大麝香葡萄蒸馏而成。

由于特殊的风土和严格的生产方法规定，基酒复杂、芳香、可口。

Signani 自 16 世纪开始生产，它是作为西班牙 orujo 白兰地的替代品而发明的。

其起源与波多西密切相关——波多西曾经是一个富裕的城市和银矿开采业的中心——但现在它在塔里哈、辛蒂、波多西和拉巴斯生产。

在玻利维亚，Singani 通常纯饮，最好加冰并配上一片柠檬，但它也适合搭配鸡尾酒和长饮，其中最著名的是 Chufly 和 Sucumbé——一种富含香料的牛奶饮料。