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角高球 Kaku Highball
日本角瓶威士忌加苏打水，柠檬挤汁提味，罐装版流行，1937年三得利创始。
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原料
三得利角瓶威士忌 40-50ml 苏打水（气泡水） 100-150ml 新鲜柠檬角 1/4个柠檬 冰块 满杯（建议大块方冰）
制作方法
1 冰杯处理：将高球杯提前冷藏或直接用冰块旋转杯壁降温后倒出水分 2 柠檬预处理：取1/4个柠檬，用手挤压出汁滴入杯中，可保留柠檬角投入杯中增添香气 3 基酒混合：加入5 - 6块大冰块至杯内，倒入40 - 50ml角瓶威士忌 4 气泡融合：沿杯壁缓慢倒入冰镇苏打水至满杯，液面距杯口约1cm 5 轻柔调和：用吧勺或长柄搅拌棒单向轻搅2 - 3圈 6 装饰出品：可选柠檬片/迷迭香点缀，搭配吸管与搅拌棒即刻饮用
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