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弗里斯科 Frisco

鸡尾酒图片

波本混修士药酒的旧金山迷雾,1934年禁酒令解除后的海湾金门,柠檬皮缠绕的草药学复兴。

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原料

### 经典弗里斯科(Frisco Classic) 波本威士忌或黑麦威士忌 60ml Bénédictine利口酒 15ml 新鲜柠檬汁 15ml(可选) 柠檬扭条(装饰用) 无明确用量 ### 弗里斯科酸酒(Frisco Sour) 波本威士忌或黑麦威士忌 60ml Bénédictine利口酒 15ml 新鲜柠檬汁 22.5ml 新鲜青柠汁 15ml 单糖浆(1:1糖水) 15ml 柠檬片或樱桃(装饰用) 无明确用量

制作方法

### 经典弗里斯科(Frisco Classic)制作方法 1. 混合:将威士忌、Bénédictine和柠檬汁(如使用)倒入调酒壶中。 2. 摇制或搅拌:若偏好更轻盈口感,加入冰块后摇匀约10 - 15秒;若追求更醇厚质地,可直接用搅拌杯混合搅拌。 3. 装杯:滤入预冷的Coupe杯或鸡尾酒杯。 4. 装饰:挤柠檬皮油喷香后,以柠檬扭条点缀。 ### 弗里斯科酸酒(Frisco Sour)制作方法 1. 摇制:将所有液体原料与冰块加入摇壶,用力摇匀至充分融合(约15秒)。 2. 双重过滤:通过Hawthorne滤网和细滤网倒入冰镇的岩石杯或Coupe杯。 3. 装饰:以柠檬片或樱桃装饰,可选择性撒少量苦精增加层次感。


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