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燃烧的火山 Flaming Volcano
1950年代夏威夷火山碗特饮,朗姆白兰地点燃中央火山口,多人吸管共饮的提基狂欢。
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原料
朗姆酒(深色) 120ml(约4盎司) 白兰地 60ml(约2盎司) 菠萝汁 240ml(约8盎司) 橙汁 120ml(约4盎司) 柠檬汁 60ml(约2盎司) 杏仁糖浆(Orgeat Syrup) 60ml(约2盎司) 碎冰 适量 菠萝叶 无(用于装饰,未提及用量) 可食用花朵 无(用于装饰,未提及用量) 长吸管 无(用于装饰,未提及用量)
制作方法
1. 混合非酒精原料,将菠萝汁、橙汁、柠檬汁、杏仁糖浆倒入搅拌机,加入碎冰搅打至均匀顺滑的冰沙状 2. 装杯与基酒分层,将混合后的冰沙倒入火山碗,在火山碗的中央凹陷处倒入深色朗姆酒,确保酒液不与其他液体混合 3. 点燃与装饰,用长柄打火机点燃朗姆酒表面,形成“火山喷发”的火焰效果,迅速用菠萝叶、花朵装饰碗边,插入长吸管供饮用,吸管需远离火焰
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