桑布加利口酒 Sambuca Liqueur
香气：
香气中弥漫着强烈的茴香、茴芹和微妙的香草香气，星星点点的茴香籽带来微妙的视觉和嗅觉享受。
口感：
口感醇厚而热烈，茴香味道尤为突出，同时伴有一丝甜意和微妙的苦味，入口后迅速在口腔中散开，回味悠长。
风格：
桑布加利口酒风格独特，茴香风味十分鲜明，既适合纯饮，又可以调制鸡尾酒，特别是与咖啡一起享用时，形成独特的意式风味组合。
推荐场景：
适合在意大利餐厅、咖啡馆享用，常常作为餐后消化酒“Amari”来饮用，也可在酒吧调制如“Black Sambuca”等特色鸡尾酒。
茴香味利口酒源于清澈烈酒，融入草药与香料秘方，丰富其味觉层次。
19世纪中叶，Luigi Manzi于奇维塔韦基亚首推桑布卡商业化生产。后因Molinari品牌推广，"桑布卡"几成此类酒代名词。
尽管口味多样，清淡白酒款仍最受青睐。桑布卡适于纯饮、加冰或兑水，亦是制作caffè corretto——意式浓缩咖啡加入少量桑布卡——的关键原料。
特别地，某些场合搭配点燃咖啡豆共饮，使桑布卡融合细腻咖啡香。
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