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威代尔白葡萄酒 Vidal
加拿大著名的冰酒,由耐寒的Vidal葡萄酿造,甜蜜而不腻,结合了柑橘、蜂蜜和热带水果的多重滋味,酸甜和谐,酒体结构紧致。
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香气:
Vidal葡萄酒主要展示出柑橘、青苹果、梨以及一些草本植物的香气,冰酒版本会有浓郁的蜂蜜、杏子和热带水果香气。
口感:
在加拿大等寒冷气候区域常被用来酿造冰酒,酸度与甜度之间保持良好平衡,口感醇厚且甜而不腻。
风格:
多为干型或甜型,最著名的是加拿大的冰酒。
推荐场景:
与甜点、蓝纹奶酪或作为餐后甜酒享用,亦可与辛辣食物形成风味上的对比搭配。
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