如果你曾看过专业调酒师调制饮品，就会注意到他们会使用一系列专业工具来搅拌、摇晃、混合、削皮以及完成所有能让饮品出色的小细节。如果你刚开始在家调制饮品，想要找到这些工具的名称甚至购买它们可能会让人有点望而生畏。这就是为什么我们整理了这份家庭调酒最基本的七种工具清单，并附上一些关于如何用普通家居用品替代它们的建议。让我们开始吧！

波士顿摇酒器

波士顿摇酒器可能是调酒工具中最具标志性的，这是有充分理由的！波士顿摇酒器是一种极其多功能的工具，在大多数鸡尾酒配方中用于冷却、稀释、混合和给饮品充气。如果你打算买一个，我们推荐锡制的那种，因为它更容易使用，而且如果掉在地上也不会摔坏。如果你没有波士顿摇酒器，一个带密封盖的果酱罐也可以。

过滤器

大多数波士顿摇酒器都配有一个霍桑过滤器。这些过滤器在滤出你摇匀的鸡尾酒中的果肉和冰块时非常出色。没有？别担心！一个细网筛或其他类型的过滤器也可以。

捣棒

捣棒用于在调酒容器中捣碎水果、浆果、香草和其他配料。通过在杯子或摇酒器中捣碎配料，所有的精油都会释放到你的饮品中，而不是留在你的切菜板上。如果你手头没有捣棒，一个木勺或擀面杖也可以。

削皮刀

一把漂亮锋利的削皮刀在你的家庭调酒冒险中是不可或缺的。用它快速切碎水果用于捣碎，或者为你的饮品制作柠檬片等装饰。一把普通的菜刀也可以，但我们喜欢削皮刀是因为它小巧灵活。

削皮器

说到装饰，为你的家庭酒吧准备一个漂亮的削皮器。削皮器能让你像专业人士一样给水果削皮，而且如果你不小心失手，它也不会像削皮刀那样伤你那么严重。如果你没有削皮器，削皮刀也可以。说实话，你更有可能拥有一个削皮器而不是一把小小的高档刀。

温馨提示：如果你在为装饰削水果皮，在杯子上方进行。这样可以让那些芳香的油脂洒在你的鸡尾酒上，而不是洒在你的工作台上。

吧勺

吧勺是一种又长又细的勺子，让搅拌像马天尼和古典鸡尾酒这样的饮品变得更容易一些。基本上，当你搅拌时，你想要快速而轻柔地移动冰块和液体，同时又不会从冰块上削下任何小碎片。如果你没有吧勺，用筷子搅拌，用茶匙舀取。

调酒杯

这是一个又高又宽的杯子，配有一个小壶嘴，便于倾倒。同样，它可以很容易地用果酱罐或任何宽口玻璃容器代替。只要确保它足够大，以便在你搅拌时能让冰块移动。

现在你知道了你需要什么样的工具，你还需要一些配方来试试这些工具。