喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

苏玳贵腐甜白酒 Sauternes

鸡尾酒图片

法国苏玳产区的顶级贵腐甜白葡萄酒,由赛美蓉、长相思等葡萄酿成,经过贵腐霉作用浓缩糖分,口感奢华,融合了柑橘、热带水果、蜂蜜与一丝矿物感,余味悠长。

0
0

香气:

Sauternes 是法国波尔多地区的一种顶级甜白葡萄酒,同样利用贵腐菌侵蚀过的葡萄酿制。其香气复杂且迷人,通常包含浓郁的金色水果如桃子、杏子、柠檬蜜饯以及热带水果如菠萝、芒果和番石榴的香气,还可能伴有蜂蜜、糖果、金银花、姜片和榛子的香味。

口感:

Sauternes 具有饱满而细腻的口感,甜度非常高但不厚重,酸度恰到好处,使酒体保持清爽不腻。酒液在口中仿佛融化的黄金,结构复杂,余味悠长。

风格:

Sauternes 属于法国甜酒的经典之作,风格优雅,富于变化,常被视作世界上最好的甜酒之一。

推荐场景:

Sauternes 同样适合在特殊场合或作为豪华晚宴的组成部分,特别适合作为餐后甜酒,与鹅肝、蓝霉奶酪或甜点搭配堪称绝配。此外,还可以搭配较为辛辣的东方菜肴,如泰式炒虾或印度咖喱,以甜酒的独特风味中和食物的辛辣。

相关酒单

贵腐甜白酒

相关文章

评论
发布
推荐酒款
纳韦加多 Navegado
智利热红酒,红葡萄酒煮橙汁与香料,橙片漂浮如帆船,冬日暖饮。
塞尔巴赫 Seelbach
波本混双苦精香槟的肯塔基伪装史,路易斯维尔酒店虚构的禁酒前传统,柠檬皮螺旋坠落的南方泡沫阴谋。
基尔·诺曼德 Kir Normand
诺曼底圣诞特供基尔,苹果白兰地混本地苹果酒,黑醋栗甜酒点睛,冬日壁炉旁的法国果香暖流。
马库纳伊马 Macunaíma
巴西甘蔗酒混意大利苦酒青柠汁,圣保罗酒吧的混血叛逆,南美丛林与亚平宁苦味的碰撞。
沙尔洛特卡 Szarlotka
波兰野牛草伏特加配苹果汁,"苹果派"鸡尾酒,柠檬或肉桂增香,清浊双版可选。
雷蒙德·马西 Raymond Massey
多伦多为纪念演员特调,黑麦威士忌配姜糖浆,香槟托顶,高球杯柠檬皮饰的英伦绅士饮。
奇恰酸酒 Chicha Sour
秘鲁紫玉米汁配皮斯科,蛋清摇泡沫,杯饰薄荷叶。
金帕希 Gin Pahit
金酒安格苦精糖浆殖民特调,吉隆坡老华侨的南洋苦旅,热带雨林湿气中的英伦乡愁。
马里亚尼托·普雷帕拉多 Marianito preparado
西班牙北部苦甜味美思调酒,金酒与金巴利增香,开胃酒配小食,毕尔巴鄂起源待考。
拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒,调酒师推动进入国际名单,杯饰橙皮。