喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录

托卡伊贵腐甜白酒 Tokaj

鸡尾酒图片

匈牙利托卡伊地区特产的贵腐甜白葡萄酒,采用被贵腐菌侵染的富尔民特等葡萄酿制,口感甜蜜,带有蜂蜜、杏脯及坚果风味,酸甜均衡,具有极高的陈年潜力。

0
0

香气:

Tokaj 是匈牙利的一款著名的甜白葡萄酒,以其贵腐菌(Botrytis Cinerea)感染的葡萄酿制而成。Tokaji Aszú 特别著名,其香气异常丰富,包含蜂蜜、杏脯、榅桲、芒果、橙皮蜜饯、焦糖、核桃、香料甚至少许藏红花的香气,有时还有些许矿物质的味道。

口感:

Tokaj 的口感醇厚且甜而不腻,具有很高的糖分含量,但同时伴随着较高的酸度,从而达到甜与酸的美妙平衡。酒体饱满且滑顺,带有浓郁的果酱质感和悠长的余韵。

风格:

Tokaj 以其高贵典雅的甜酒风格著称,是世界知名的甜酒之一,被誉为“国王的酒,酒中的国王”。

推荐场景:

Tokaj 非常适合在特殊的庆祝场合,如生日、纪念日或节日宴会时享用,亦可作为餐后甜酒搭配鹅肝、蓝纹奶酪、甜点或者单独作为美食体验的一部分。尤其与甜点如法式挞、蛋糕或者水果塔搭配时,能带来极佳的味觉体验。

相关酒单

贵腐甜白酒

相关文章

评论
发布
推荐酒款
白色货物 White Cargo
香草冰淇淋混金酒摇荡,1930年萨沃伊白色奴隶贸易隐喻,白葡萄酒稀释的殖民伤疤。
路易斯安那州 La Louisiane
新奥尔良黑麦调酒,本尼迪克汀草药酒与苦艾点缀,1937年餐厅招牌复活。
野格蒂 Jagertee
奥地利冬日热饮,黑茶兑朗姆酒与柑橘香料,猎人传统暖身酒,滑雪后或圣诞市集常见,市售预调包便捷。
阿拉克马杜 Arak Madu
巴厘岛棕榈烈酒混蜂蜜青柠,土著白兰地的温柔驯服术,热带夜风的甜蜜醉意。
康泰莎 Contessa
波士顿Aperol版尼格罗尼,金酒干味美思搭苦橙,日暮色低苦度开胃酒,现代调酒师轻改经典。
悍马 Hummer
1960底特律冰激凌朗姆咖啡利口酒,游艇俱乐部诞生的成人奶昔,"连饮两杯就想哼歌"的醉意灵感。
拉博·德·加洛 Rabo-de-Galo
巴西卡莎萨加味美思或菊苣酒,调酒师推动进入国际名单,杯饰橙皮。
赛马公会 Turf Club
金酒干味美思混樱桃利口酒,1870年绅士马球俱乐部的权杖,苦艾酒洗杯的维多利亚时代残影。
博伊洛 Boilo
宾州煤区圣诞热饮,威士忌/伏特加煮蜂蜜柑橘香料,立陶宛移民传统影响,小杯慢酌御寒。
马羽 Horsefeather
裸麦威士忌混姜啤安格苦精,堪萨斯马脖子鸡尾酒变体,1991年调酒圣经记载。