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赛美蓉白葡萄酒 Semillon

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作为波尔多混酿的重要组成部分,单酿时展现丰腴圆润的口感,随时间推移可能出现蜜蜡和柑橘干果的味道。

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香气:

年轻时有柠檬、蜜桃和杏子的香气,随着陈年,会出现黄油、蜂蜜和焦糖的复杂味道。

口感:

口感丰腴,酸度较低,酒体丰满,具有良好的粘稠度。

风格:

常与Sauvignon Blanc混酿,在波尔多地区尤为典型,同时也被用来酿制甜酒如苏玳(Sauternes)。

推荐场景:

年轻的Semillon适配海鲜和清淡菜品,陈年的则适合与鹅肝、蓝纹奶酪或甜点搭配。

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