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赛美蓉白葡萄酒 Semillon
作为波尔多混酿的重要组成部分,单酿时展现丰腴圆润的口感,随时间推移可能出现蜜蜡和柑橘干果的味道。
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香气:
年轻时有柠檬、蜜桃和杏子的香气,随着陈年,会出现黄油、蜂蜜和焦糖的复杂味道。
口感:
口感丰腴,酸度较低,酒体丰满,具有良好的粘稠度。
风格:
常与Sauvignon Blanc混酿,在波尔多地区尤为典型,同时也被用来酿制甜酒如苏玳(Sauternes)。
推荐场景:
年轻的Semillon适配海鲜和清淡菜品,陈年的则适合与鹅肝、蓝纹奶酪或甜点搭配。
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