Averna 是一种流行的意大利苦味餐后酒,以发明者 Salvatore Averna 的名字命名,Salvatore Averna 于 1868 年发明了这种酒。
一些消息来源称,该配方是由当地 San Spirito 修道院的一名僧侣传给 Avernas 家族的。确切的配料表仍然是 Averna 家族的秘密,但据说这种苦甜相间的利口酒是由 60 多种不同的草药、根、石榴和西西里苦柠檬的精油制成的。
虽然 Averna 通常单独饮用,加冰或纯饮,但它也可以用于各种鸡尾酒。