茅台酒 Maotai Baijiu

茅台酒是最受欢迎的白酒品种——中国谷物酒。

它由高粱发酵而成，用酵母发酵剂（曲）发酵。混合物全年蒸馏七次，然后放入陶器中陈化，再混合。

茅台酒因其清爽、复杂的风味和纯度而受到赞誉。它还具有文化意义，经常在特殊场合享用或作为礼物赠送。

传统上，它在室温下用特殊的郁金香形玻璃杯盛放。这种饮料在 1915 年旧金山巴拿马太平洋博览会上获奖后，获得了国际声誉。